精彩片段
民八年，春寒料峭。小说叫做《明国往事—赵家面馆》，是作者鬼三范爷的小说，主角为天津卫铁柱。本书精彩片段：民国十八年，春寒料峭。天津卫的早晨总是从海河上的汽笛声开始。我照例天不亮就起身，和面、擀面、炸酱，为开张做准备。我这“赵家面馆”就在法租界边上，门脸不大，统共四张八仙桌，却因着祖传的炸酱手艺，在天津卫也算小有名气。“掌柜的，来碗面！”清晨第一位主顾掀帘而入，是隔壁绸缎庄的刘掌柜。“好嘞！您稍坐。”我麻利地下面、捞面、浇酱，撒上一把嫩黄瓜丝，热气腾腾地端上桌。刘掌柜吸溜一口，满足地眯起眼：“铁柱啊，...
津卫的早晨总是从河的汽笛声始。
我照例亮就起身，和面、擀面、酱，为张准备。
我这“赵家面馆”就法租界边，门脸，统张八仙桌，却因着祖的酱艺，津卫也算有名气。
“掌柜的，来碗面！”
清晨位主顾掀帘而入，是隔壁绸缎庄的刘掌柜。
“嘞！
您稍坐。”
我麻地面、捞面、浇酱，撒把瓜丝，热气地端桌。
刘掌柜溜，满足地眯起眼：“铁柱啊，你这艺是没得说。
要我说，你该把铺面扩扩。”
我边擦着柜台边笑道：“刘掌柜说笑了，我这本生意，能糊就行。”
这话倒是谦虚。
打爹娘过，我守着这间祖的面馆，娶妻生子，子虽贵，却也安稳。
媳妇翠花贤惠，儿子宝机灵，我知足了。
晌，店渐渐热闹起来。
跑帮的、拉包的、码头扛活的，各等挤满了张桌子。
跑堂的贵忙得脚沾地，额沁出细密的汗珠。
“掌柜的，结账！”
个码头工模样的汉子喊道。
“来了！”
我正要过去，门帘猛地挑，进来个陌生汉子。
店顿安静来。
为首的是个刀疤脸，约莫，穿着藏青绸缎褂，慢悠悠地盘着两个核桃。
那道疤从左边眉骨直划到嘴角，像条蜈蚣趴脸。
后面跟着俩壮后生，左右，穴鼓起，就是练家子。
“几位爷，边请。”
我赶紧前招呼，却打起鼓来。
这位面生得很，像常来的主顾。
刀疤脸打量，目光如刀子般扫过店的每个角落，后落墙角那张空桌：“就那儿吧。”
落座，跑堂的贵战战兢兢地递菜。
刀疤脸也，直勾勾盯着我：“碗酱面，切二斤酱，烫壶干。”
“嘞，您稍等。”
我正要往后厨去，刀疤脸住我。
“掌柜的，认得子吗？”
我咯噔。
子是前街有名的混混，专干些鸡摸狗的勾当，前些子还来我这儿蹭过面。
“认得，。”
我着笑，却始冒汗。
刀疤脸从怀摸出张借据，“啪”地拍
