小说叫做《明国往事—赵家面馆》，是作者鬼三范爷的小说，主角为天津卫铁柱。本书精彩片段：民国十八年，春寒料峭。天津卫的早晨总是从海河上的汽笛声开始。我照例天不亮就起身，和面、擀面、炸酱，为开张做准备。我这“赵家面馆”就在法租界边上，门脸不大，统共四张八仙桌，却因着祖传的炸酱手艺，在天津卫也算小有名气。“掌柜的，来碗面！”清晨第一位主顾掀帘而入，是隔壁绸缎庄的刘掌柜。“好嘞！您稍坐。”我麻利地下面、捞面、浇酱，撒上一把嫩黄瓜丝，热气腾腾地端上桌。刘掌柜吸溜一口，满足地眯起眼：“铁柱啊，...