大宋食神
第1章
章 味居初遇盛京的秋，淡。
空气却仿佛远浸润着各食物的气。
市“味居”门脸，隐几家热闹的酒楼之间，像个沉默的旧识。
店陈设简朴，只张榆木桌。
此刻过了饭点，更显冷清。
苏馔踏进门，目光便落了柜台后低头拨弄算珠的账房先生身。
那身洗得发的青衫，身形挺拔。
低垂的眉眼藏，只露出骨节明的。
她并非为他而来。
而是为了打探，城是否还有懂行之，识得她怀那本残缺古谱《食方》味“髓露”所需的秘辅料。
“掌柜的，可有清淡些的羹汤？”
阿馔，声音清亮。
青衫账房谢知味闻声抬首。
他目光静，只道：“只有清汤羹，可要尝尝？”
声音低沉，带着丝易察觉的沙哑。
“可。”
阿馔寻了个靠窗的位子坐，目光却忍住飘向后厨帘子。
她隐约听见刃划过砧板的声音，又又稳，仿佛带着韵律。
多，碗羹汤端了来。
瓷碗，汤清澈见底，宛如山涧初融的雪水。
豆腐被切细如发丝的缕，轻盈地悬浮其，几片薄如蝉翼的笋尖点缀，再洒几粒翠绿的葱花。
素净得如同幅水墨品。
阿馔拿起细瓷勺，舀起勺。
汤温恰到处。
她轻轻吹了吹，入。
瞬间，她的眉头几可察地蹙了。
“火候过了息。”
她勺子，声音，却清晰地入谢知味的耳。
“豆腐丝边缘，失了入即化的致滑，可惜了这的南豆腐。”
谢知味拨动算珠的指骤然顿。
阿馔并未他。
“汤底用年以的母鸡吊得清亮，骨髓的醇厚都熬出来了，本是。
可惜姜片多了，抢了笋尖那点若有似的清甜鲜爽。
还有，这葱花……用的是城西李家菜摊今早茬的吧？
水灵是水灵，但若是刚抽芯的葱苗尖，气更幽，夺汤的本味。”
字字准，句句切要害！
甚至点出了，他因味觉失灵而法确认的细瑕疵！
谢知味猛地抬头，次正向窗边的。
她过七岁模样。
身半旧的鹅衫子，梳着简的丫髻，面容清秀
空气却仿佛远浸润着各食物的气。
市“味居”门脸，隐几家热闹的酒楼之间，像个沉默的旧识。
店陈设简朴，只张榆木桌。
此刻过了饭点，更显冷清。
苏馔踏进门，目光便落了柜台后低头拨弄算珠的账房先生身。
那身洗得发的青衫，身形挺拔。
低垂的眉眼藏，只露出骨节明的。
她并非为他而来。
而是为了打探，城是否还有懂行之，识得她怀那本残缺古谱《食方》味“髓露”所需的秘辅料。
“掌柜的，可有清淡些的羹汤？”
阿馔，声音清亮。
青衫账房谢知味闻声抬首。
他目光静，只道：“只有清汤羹，可要尝尝？”
声音低沉，带着丝易察觉的沙哑。
“可。”
阿馔寻了个靠窗的位子坐，目光却忍住飘向后厨帘子。
她隐约听见刃划过砧板的声音，又又稳，仿佛带着韵律。
多，碗羹汤端了来。
瓷碗，汤清澈见底，宛如山涧初融的雪水。
豆腐被切细如发丝的缕，轻盈地悬浮其，几片薄如蝉翼的笋尖点缀，再洒几粒翠绿的葱花。
素净得如同幅水墨品。
阿馔拿起细瓷勺，舀起勺。
汤温恰到处。
她轻轻吹了吹，入。
瞬间，她的眉头几可察地蹙了。
“火候过了息。”
她勺子，声音，却清晰地入谢知味的耳。
“豆腐丝边缘，失了入即化的致滑，可惜了这的南豆腐。”
谢知味拨动算珠的指骤然顿。
阿馔并未他。
“汤底用年以的母鸡吊得清亮，骨髓的醇厚都熬出来了，本是。
可惜姜片多了，抢了笋尖那点若有似的清甜鲜爽。
还有，这葱花……用的是城西李家菜摊今早茬的吧？
水灵是水灵，但若是刚抽芯的葱苗尖，气更幽，夺汤的本味。”
字字准，句句切要害！
甚至点出了，他因味觉失灵而法确认的细瑕疵！
谢知味猛地抬头，次正向窗边的。
她过七岁模样。
身半旧的鹅衫子，梳着简的丫髻，面容清秀