精彩片段
昏的热浪滞重地压镇央食堂的屋檐，灶台后场的空气每寸都弥漫着葱姜的气与淡淡的焦灼。小说《笑煮江湖梦》是知名作者“浅陌伊人”的作品之一，内容围绕主角林笑然周大海展开。全文精彩片段：黄昏的热浪滞重地压在小镇中央食堂的屋檐下，灶台后场的空气中每一寸都弥漫着葱姜的香气与淡淡的焦灼。林笑然挥了挥额头上的汗，手肘处的袖子早卷得老高，锅铲在手里翻飞出一道模糊的残影。“别慌，别慌，锅坏不是天塌，糊锅才真要命。”他咧嘴对着身边快吓勇了的阿姨说，声音爽朗里带着些许调侃。阿姨连连点头，却依旧拿着锅盖当盾牌，警惕地看着己经罢工的老灶。整个大食堂错峰晚餐，厨头阿潘因急事出门，只留几个半吊子小工。林...
林笑然挥了挥额头的汗，肘处的袖子早卷得，锅铲飞出道模糊的残。
“别慌，别慌，锅坏是塌，糊锅才要命。”
他咧嘴对着身边吓勇了的阿姨说，声音爽朗带着些许调侃。
阿姨连连点头，却依旧拿着锅盖当盾牌，警惕地着己经罢工的灶。
整个食堂错峰晚餐，厨头阿潘因急事出门，只留几个半吊子工。
林笑然原本负责后场的粗活，谁都没想到油烟正酣之际锅突然“噗哧”声喷出股古怪的烟。
“笑然，行行啊？
这要是糊了，杨都能喷死我们。”
阿姨继续边打哆嗦边求助。
林笑然只脚踩炉灶面找总阀，还没忘把勺敲了敲锅沿，沉声道：“阿姨，别慌，这锅能救。
切鸡等儿，炒我来兜底。
都给我蒜瓣拿来！”
他眉扬，边示意厨房头几个工抓紧切蒜，另边飞检查调料盒。
他的法和潘有点样，油温到点了才扔主菜，配料温火透再味。
镇的食堂，油盐酱醋早捣出锅味的众感。
可林笑然偏就信邪。
厨房这点子“独门法”，没学过，可那股对火候的灵气。
潘临走前都忍住多交句：“别让火闷了菜，留点抢劲道。”
道“泡椒炒”就嘈杂声完锅，只见红相间的片青蒜与泡椒烈滚，辣油与串起串馋虫。
林笑然勺起锅，低头闻闻，勾嘴角：“了！
走起！”
饭厅门，等餐的工地伙子们己排长队。
他们搬砖的总嫌饭太清淡，渴望锅底火气能把劳累都洗了。
当清新的泡椒气扑面而出，排前面的胖伙瞪了眼：“诶，这味儿新鲜得很哎！”
阿姨震惊地林笑然：“林，你是炒菜都照方抓药吗？
今照谱子了啊？”
“花样，锅要闹脾气，咱就得聪明点。”
林笑然眨眨眼，笑得俏皮，话音刚落就去给道菜补锅底。
与此同，厅那头忽然闹哄起来。
位拄着杖的者皱眉，身后跟着个身材的脸叔。
他气势汹汹，朝服务窗指指点点。
“板！
这是什么味道？
你们谁了厨子？
对劲啊！”
阿姨闻言顿哆嗦，压低声音林笑然身后说：“完了完了，师傅来了，挑这些新花样。”
林笑然头紧，倒也硬着头皮：“师傅？
是周那个‘铁锅叩震厨’的？”
阿姨点头，目光诚恳到带点祈祷：“你。
撑住点阿！”
队伍瞬安静了几秒，工友们装作低头饭，其实盯着动静。
林笑然知道。
这是食江湖战名还是进冷宫“挨训”，这炒了。
周步流星抄起筷子，盯着那盘还冒着热气的炒。
脸可查地了，带着些许年头沉淀来的锋锐。
筷尖夹起片，泡椒的气味缠来，蒜与酱油融合得恰到处，去，周头眉倒竖，眼却缓缓地变柔和起来。
“咦？”
他低咕声，紧接着又扒拉了几，嘴角翘，副“装也装住”的样子。
“！
够火气！”
他说着，“就是油还差点火候，蒜要再点。”
话虽挑剔，却带着笑意，是对了林笑然。
工们发出几声憋住的笑，阿姨当场松气，“哎哟我的脏。”
林笑然却没忘调侃句：“师傅留点面子，头回炒这桌，也算救了锅底吧？”
周“哼”了声，眼却多了几欣赏。
他指弹筷：“子，有点门道，只是你这油温，有待考验！
过，敢周面前来，胆也够肥。”
食堂气氛陡然轻松，众见风头过去，的饭菜也得见了底。
就这，头突然来阵动。
辆贴着“洪城食红首播”字样的面包停院，的是别，正是群本地食媒。
有扛着首播架，有拎着话筒，吵吵闹闹地奔食堂这边过来。
“听说这儿菜品改，跟！
难得周都身，这流量能过啊！”
食堂的玻璃门顿挤进摄像头，光变，林笑然刚盛盘菜，差点被聚光灯晃了眼。
“这锅底生，怎么突然变场首播了？”
他嘀咕着，却得收起调侃本能，勉了个正经厨师的姿势。
曼曼步流星地挤进来，嘴还含着没咽去的蛋糕，斜睨笑然：“哟，林师，镜头对着你，别把锅也吓坏啊？”
她边说边用纸巾擦，衬衫像刚出洗衣机，头发却得像刚被油锅汽熏了遍。
苏花紧跟其后，拎着餐盘，见首播镜头就宛如关被打，笑靥如花挥：“欢迎家关注我们的锅底食堂，新菜市有事件哦！”
群瞬间沸，首播间评论区弹幕刷屏：这是是周本？
厨子了？
那个年谁？
炒馋！
求配方！
梁子墨穿得像来发布，副斯文眼镜，背着包，只用冷静的目光扫了遍热闹，嘴角淡淡勾，“有趣，比昨晚那道所谓‘创新豆腐’靠谱多了。”
切混与热闹让林笑然比刚才救锅还紧张。
他本能地想找个没的角落，却被曼曼揪着胳膊，硬生生拉到镜头前。
“笑然，混得啊，居然救锅功说，连周都你。”
林笑然改拘谨，满脸嘲地对着镜头说：“炒锅就是生，有味道，锅底有火气，才有点希望。”
弹幕片哄笑，连周也忍住笑出声：“还机灵，菜先己。”
首播余未落，后台的灶台己经静了来，只余锅蒜留檐角。
这，镇食堂因为“锅底生”为洪城款，各路食圈始关注那位临救场的青年。
林笑然站装盘完毕的窗，望着仍声鼎沸的饭厅，莫名感到种违的安。
而他知道，这临的出头露面，正是味之旅的意起点。
窗暮渐沉，厨房的余温还未散尽，新的故事正灶火间悄然升。
