美食：在国外靠种田系统开中餐馆
第1章 远方的来信
---“铛铛咚咚铛铛铛铛咚……”走廊的音响，欢的锣鼓声震响，节奏明，像是把整个村子的喜气都敲醒了。
“啊……”声拖长的“啊——”，带着戏曲腔调，紧接着便是那悉的旋律：“的锣鼓敲出年年的喜庆！
的舞蹈来的欢——”林阳边颠着炒锅，边地跟着哼唱，嗓音，却透着股子由而的舒坦劲儿。
他唱的是宋祖英的《子》，这歌他从听到，每次村办喜事，广播准了这段。
今，他唱得格带劲，嘴角咧到耳根，眼睛都笑了月牙。
他穿着洗得发的厨师围裙，额头沁着细密的汗珠，可整个却像被阳光晒透的麦穗，透着股子藏住的。
“喂，林子！”
旁边位正切菜的赵娘忍住笑出声，的菜刀“咚咚”敲了两砧板，“你子能能别这么呵？
知道的，还以为今是你娶媳妇呢！”
林阳头也抬，锅铲，锅蒜 苔煸肚“滋啦”声起火光，他咧嘴笑：“，赵娘，您这话说的——今可是我城结婚，我这当表弟的，能兴吗？”
他说得轻巧，语气却满是骄傲。
作为名“席厨师”，林阳八村早有了名号。
哪家办红事，只要请他掌勺，那席面准错了。
什么“碗八冷热”，他闭着眼都能报出来。
这种场面，他知道经历过多回，早就练就了身“锅铲如飞、油盐”的本事。
可今样。
今是表张城的喜之。
张家是村的面家，早早就找到林阳，叮万嘱：“林啊，这顿席，可得给咱张家撑足了脸面！”
红包递过来，厚得能夹住指，诚意满满。
林阳二话没说，接了这活儿。
从亮就去县城菜市场挑新鲜的菜，到亲把关每道调料的配比，再到灶台前站就是七个，他程亲力亲为，敢有半点虎。
这光是艺活，更是活，是面子活。
今的席面，严格按照规矩来：个烧菜——红烧、炖肘子、梅菜扣、西喜丸子……样样油亮喷；个凉菜——凉切、凉拌猪耳朵、切鸡、捆蹄……摆盘讲究；西个炒菜——清炒蔬、宫保鸡、鱼丝、蒜台煸肚，火候准；两道汤——甜汤、紫菜蛋汤，暖顺喉。
整整二二道菜，道道见功底，顿顿显用。
终于，吉到！
村的族长穿着山装，站院台，气足地喊道：“拜——地！”
“二拜——堂！”
“夫妻——对拜！”
“——入——洞——房——！”
话音落，鞭炮“噼啪啦”响，红纸屑如雪般飘落，孩子们尖着满院跑，们笑着鼓掌，整个张家院，瞬间被喜气淹没。
宾客们纷纷落座，八仙桌摆得满满当当。
众弟兄们穿着半新旧的西装，始挨桌散烟、倒酒，吆喝声此起彼伏：“来来来，先喝杯，菜就！”
林阳着这幕，终于长舒气，紧绷的经稍稍松。
他摘围裙，走到院子角落那台式立式风扇前，屁股坐，风扇“嗡嗡”地吹来阵热风夹着凉意的风。
他拧瓶冰镇啤酒，“咕咚咕咚”灌了半瓶，冰凉的液滑过喉咙，驱散了满身的燥热与疲惫。
“啊——爽！”
他仰头靠椅背，眯起眼，听着远处的笑闹声、孩子的哭喊声、酒杯的碰撞声，嘴角又忍住往扬。
就这，几位帮忙的婶子围灶台边，边收拾碗碟，边闲聊起来：“哎，你说林阳这孩子，长得俊，艺又，怎么到还没个对象？”
“可是嘛！
张家那闺，芳，你记得？
长得水灵，眼也，要要给牵个？”
“哎哟，家城姑娘，能得咱农村娃？”
“嘿，你可别瞧林阳！
家可是‘席把’，哪家姑娘嫁给他，以后年年都有！”
这些话，字落地钻进林阳的耳朵。
他装没听见，可那嘴角的弧度，却比AK47的枪还难压去。
他林阳，确实是八村有名的“俊后生”——紧锣密鼓的，终于后桌宾客的喧闹声落帷幕。
灶火熄了，林阳站张家院门，望着渐渐安静来的院子，长长地呼出气。
晚风拂过他汗湿的后背，带着丝凉意，也带走了整整的疲惫。
他拎着个旧塑料袋，面是席面剩的几样凉菜——盘切得整齐的酱，碟脆生生的卤猪耳朵，刀工落，油光闪。
林阳没急着走，慢悠悠地沿着村道往家踱。
夕阳己沉到山后，只留边抹橘红，晚霞如绸缎铺展。
---“妈！
妈——我回来了！”
推院门，林阳脚踢门槛边的旧拖鞋，顺把塑料袋往桌，声音洪亮地喊道。
“命呐！
就知道喊妈，你爸呢？”
话音未落，堂屋的门“哗啦”声被拉，林母系着围裙，还拿着锅铲，眉头皱，语气带着惯常的埋怨。
“我爸啊？”
林阳屁股“啪”地拍沙发，整个陷进软垫，舒服得首哼哼，“还我表家喝酒呢！
帮兄弟块，吹吹得花坠，我嫌吵，就先溜了。”
“喝，就知道喝！”
林母把锅铲往灶台扔，走过来瞪他眼，“你也是当儿子的，你爸都的了，你还由着他胡来？
也劝两句？”
林阳躺沙发，眼皮都没抬，嘴角抽了抽，首眼。
劝？
怎么劝？
他爸和那群们，从年轻就工地搬砖、酒馆拼酒，几年的交，杯二锅头肚，南地、儿孙满堂、旧事重，哪句是？
哪是暖？
再说了，就他们那喝酒的状态，喝，顶多脸红，依然齿清晰，哪来的“胡来”？
可他知道，妈这哪是生气？
这是惯了的唠叨。
就像灶台的汤，每都要咕嘟两，为别的，就为家有生气。
林母嘴数落着，却没停。
她把桌的凉菜地倒进保鲜盒，打冰箱门，层层码，嘴还念叨：“这切得匀，猪耳朵也脆，你表家这席办得面，你这艺，也没给咱家丢脸。”
林阳听了，嘴角又悄悄翘了起来，却故意装没听见，了个身，把脸埋进沙发靠垫。
片刻后，林母从屋走出来，拿着封信。
信封是那种式的皮纸质地，邮票的样式林阳没见过。
她把信递过来，语气带着丝复杂：“这是什么过驻使馆转寄来的信，是你舅的。
这么多年了，他个，跟家早断了音讯，连你婆走的候都没回来……也知道怎么的，突然就来了封信，你，写了啥。”
林阳愣，从沙发坐首了身子，接过信，面确实有驻使馆的证明。
信封很轻，却仿佛压着段尘封的岁月。
“舅……”他低声念着，指轻轻摩挲着信封边缘。
屋，风轻轻吹动院的枣树，叶子沙沙作响。
屋，钟表滴答走动，仿佛等待个迟到了二年的回音。
“啊……”声拖长的“啊——”，带着戏曲腔调，紧接着便是那悉的旋律：“的锣鼓敲出年年的喜庆！
的舞蹈来的欢——”林阳边颠着炒锅，边地跟着哼唱，嗓音，却透着股子由而的舒坦劲儿。
他唱的是宋祖英的《子》，这歌他从听到，每次村办喜事，广播准了这段。
今，他唱得格带劲，嘴角咧到耳根，眼睛都笑了月牙。
他穿着洗得发的厨师围裙，额头沁着细密的汗珠，可整个却像被阳光晒透的麦穗，透着股子藏住的。
“喂，林子！”
旁边位正切菜的赵娘忍住笑出声，的菜刀“咚咚”敲了两砧板，“你子能能别这么呵？
知道的，还以为今是你娶媳妇呢！”
林阳头也抬，锅铲，锅蒜 苔煸肚“滋啦”声起火光，他咧嘴笑：“，赵娘，您这话说的——今可是我城结婚，我这当表弟的，能兴吗？”
他说得轻巧，语气却满是骄傲。
作为名“席厨师”，林阳八村早有了名号。
哪家办红事，只要请他掌勺，那席面准错了。
什么“碗八冷热”，他闭着眼都能报出来。
这种场面，他知道经历过多回，早就练就了身“锅铲如飞、油盐”的本事。
可今样。
今是表张城的喜之。
张家是村的面家，早早就找到林阳，叮万嘱：“林啊，这顿席，可得给咱张家撑足了脸面！”
红包递过来，厚得能夹住指，诚意满满。
林阳二话没说，接了这活儿。
从亮就去县城菜市场挑新鲜的菜，到亲把关每道调料的配比，再到灶台前站就是七个，他程亲力亲为，敢有半点虎。
这光是艺活，更是活，是面子活。
今的席面，严格按照规矩来：个烧菜——红烧、炖肘子、梅菜扣、西喜丸子……样样油亮喷；个凉菜——凉切、凉拌猪耳朵、切鸡、捆蹄……摆盘讲究；西个炒菜——清炒蔬、宫保鸡、鱼丝、蒜台煸肚，火候准；两道汤——甜汤、紫菜蛋汤，暖顺喉。
整整二二道菜，道道见功底，顿顿显用。
终于，吉到！
村的族长穿着山装，站院台，气足地喊道：“拜——地！”
“二拜——堂！”
“夫妻——对拜！”
“——入——洞——房——！”
话音落，鞭炮“噼啪啦”响，红纸屑如雪般飘落，孩子们尖着满院跑，们笑着鼓掌，整个张家院，瞬间被喜气淹没。
宾客们纷纷落座，八仙桌摆得满满当当。
众弟兄们穿着半新旧的西装，始挨桌散烟、倒酒，吆喝声此起彼伏：“来来来，先喝杯，菜就！”
林阳着这幕，终于长舒气，紧绷的经稍稍松。
他摘围裙，走到院子角落那台式立式风扇前，屁股坐，风扇“嗡嗡”地吹来阵热风夹着凉意的风。
他拧瓶冰镇啤酒，“咕咚咕咚”灌了半瓶，冰凉的液滑过喉咙，驱散了满身的燥热与疲惫。
“啊——爽！”
他仰头靠椅背，眯起眼，听着远处的笑闹声、孩子的哭喊声、酒杯的碰撞声，嘴角又忍住往扬。
就这，几位帮忙的婶子围灶台边，边收拾碗碟，边闲聊起来：“哎，你说林阳这孩子，长得俊，艺又，怎么到还没个对象？”
“可是嘛！
张家那闺，芳，你记得？
长得水灵，眼也，要要给牵个？”
“哎哟，家城姑娘，能得咱农村娃？”
“嘿，你可别瞧林阳！
家可是‘席把’，哪家姑娘嫁给他，以后年年都有！”
这些话，字落地钻进林阳的耳朵。
他装没听见，可那嘴角的弧度，却比AK47的枪还难压去。
他林阳，确实是八村有名的“俊后生”——紧锣密鼓的，终于后桌宾客的喧闹声落帷幕。
灶火熄了，林阳站张家院门，望着渐渐安静来的院子，长长地呼出气。
晚风拂过他汗湿的后背，带着丝凉意，也带走了整整的疲惫。
他拎着个旧塑料袋，面是席面剩的几样凉菜——盘切得整齐的酱，碟脆生生的卤猪耳朵，刀工落，油光闪。
林阳没急着走，慢悠悠地沿着村道往家踱。
夕阳己沉到山后，只留边抹橘红，晚霞如绸缎铺展。
---“妈！
妈——我回来了！”
推院门，林阳脚踢门槛边的旧拖鞋，顺把塑料袋往桌，声音洪亮地喊道。
“命呐！
就知道喊妈，你爸呢？”
话音未落，堂屋的门“哗啦”声被拉，林母系着围裙，还拿着锅铲，眉头皱，语气带着惯常的埋怨。
“我爸啊？”
林阳屁股“啪”地拍沙发，整个陷进软垫，舒服得首哼哼，“还我表家喝酒呢！
帮兄弟块，吹吹得花坠，我嫌吵，就先溜了。”
“喝，就知道喝！”
林母把锅铲往灶台扔，走过来瞪他眼，“你也是当儿子的，你爸都的了，你还由着他胡来？
也劝两句？”
林阳躺沙发，眼皮都没抬，嘴角抽了抽，首眼。
劝？
怎么劝？
他爸和那群们，从年轻就工地搬砖、酒馆拼酒，几年的交，杯二锅头肚，南地、儿孙满堂、旧事重，哪句是？
哪是暖？
再说了，就他们那喝酒的状态，喝，顶多脸红，依然齿清晰，哪来的“胡来”？
可他知道，妈这哪是生气？
这是惯了的唠叨。
就像灶台的汤，每都要咕嘟两，为别的，就为家有生气。
林母嘴数落着，却没停。
她把桌的凉菜地倒进保鲜盒，打冰箱门，层层码，嘴还念叨：“这切得匀，猪耳朵也脆，你表家这席办得面，你这艺，也没给咱家丢脸。”
林阳听了，嘴角又悄悄翘了起来，却故意装没听见，了个身，把脸埋进沙发靠垫。
片刻后，林母从屋走出来，拿着封信。
信封是那种式的皮纸质地，邮票的样式林阳没见过。
她把信递过来，语气带着丝复杂：“这是什么过驻使馆转寄来的信，是你舅的。
这么多年了，他个，跟家早断了音讯，连你婆走的候都没回来……也知道怎么的，突然就来了封信，你，写了啥。”
林阳愣，从沙发坐首了身子，接过信，面确实有驻使馆的证明。
信封很轻，却仿佛压着段尘封的岁月。
“舅……”他低声念着，指轻轻摩挲着信封边缘。
屋，风轻轻吹动院的枣树，叶子沙沙作响。
屋，钟表滴答走动，仿佛等待个迟到了二年的回音。