小饭桌大妖王册
第1章 幼儿园的第一道坎
月清晨的阳光穿过梧桐叶,“阳光幼儿园”的招牌跳跃。
空气还残留着昨雨后泥土的气息,混着早点摊来的油条味。
林暖站幼儿园铁艺门,深气。
身浅灰的厨师服洗得有些发,但熨烫得整。
她拎着个沉甸甸的布质工具包,面是她己的刀具和几样殊调料——虽然幼儿园后厨应该都有,但用惯了的工具总让她更安些。
“林暖!
这边!”
个穿着碎花连衣裙、笑容热的年朝她挥,是幼儿园的李园长。
“李园长早。”
林暖步走过去,露出温和的笑容。
“早什么早,就等你啦!”
李园长亲热地拉住她的胳膊,“孩子们八点半始陆续到,点早点。
咱们先去后厨,跟你交交况……哎,咱们园的况,招聘候跟你简说过,但这帮祖宗啊,个样。”
两穿过明艳的场,滑梯、秋都静静等着即将到来的喧闹。
教学楼是层楼,墙画着卡动物,蘑菇形状的垃圾桶透着童趣。
后厨楼侧面,宽敞明亮,窗户很。
锈钢作台擦得锃亮,两个冰箱,排嵌入式蒸箱、烤箱,设备比林暖预想的要专业。
“这是王阿姨,咱们园的帮了。”
李园长介绍正擦拭灶台的位多岁、面容和善的阿姨。
“王阿姨,我是林暖,新来的厨师。”
林暖鞠躬。
“,可算来了个正经厨师。”
王阿姨抹布,围裙擦擦,打量着林暖,“姑娘着年轻,能镇得住那帮祖宗?
他们那张嘴啊,刁得很。”
林暖笑了笑:“我试试。
孩子嘛,味是要花思琢磨的。”
李园长拍拍:“况是这样的,林暖。
咱们园个班,七个孩子。
早点般是奶、豆浆、配点或包子馒头。
饭两荤素汤,是水加份点。
食谱呢,区有指导建议,但我们……咳,实际况有点殊。”
她脸浮出苦恼的:“这么说吧,咱们园的伙食费标准片区算低,食材我都尽量挑的,可孩子们……得别。”
王阿姨旁话:“何止!
班的,绿叶蔬菜几乎动,喂进去都能给你吐出来。
班的,就盯着红烧、鸡腿,蔬菜碰都碰,几个娃都便秘火,家长都有意见了。
班的……唉,班的更怪,饭候总有些动作。”
“动作?”
林暖疑惑。
“就是……互相闻来闻去,有候还摸摸想咬旁边朋友的胳膊什么的,当然没咬,就是闹着玩的样子,但着怪吓的。”
王阿姨压低了声音,“为这,师没教育。”
林暖泛起丝异样。
孩子挑食常见,但这种集的、年龄段的殊偏食和奇怪行为,有点出般范畴。
“我们之前请过两个厨师,个被气得辞,说‘伺候了祖宗’;另个的饭孩子,家长诉,我也只能让走了。”
李园长拉着林暖的,语气恳切,“林啊,我过你简历,你家以前餐馆的,你从帮忙。
招聘候你的那些试菜的点,又又。
我信你有本事。
这活儿……可能比你想的难,但工资待遇咱们可以再商量,只要你肯用,帮阿姨过了这道坎,行行?”
林暖着李园长眼的焦虑和期盼,想起了家馆关门,母亲眼类似的。
她点了点头,语气静却坚定:“李园长,您。
我尽力。
孩子饭的事,总归是有办法的。
我们先从了解他们始。”
“!”
李园长连声说,“那今你先悉悉,况。
早点我让王阿姨准备了奶和奶包,都是的。
你主要准备饭。
食材都冰箱和仓库,食谱那边墙贴着,你可以调整,只要营养均衡就行!”
李园长又交几句,便匆匆离去门迎接孩子了。
王阿姨给林暖介绍了各种物品的摆位置,也去忙活洗水了。
厨房安静来。
林暖走到墙边,着厨师留的每周食谱。
很标准,甚至可以说很科学,按照营养学搭配的。
她打的门冰箱,面门别类着食材:猪、鸡腿、鸡蛋、西红柿、瓜、胡萝卜、西兰花、青菜……都很新鲜。
米面油盐酱醋,各种调料也齐。
没什么问题啊。
林暖走到仓库,面整齐码着粮油干货。
她的目光扫过排排架子,后落角落个蒙着灰尘的旧纸箱。
鬼使差地,她走过去,打。
面是些似乎被淘汰的、常见的食材和调料:袋颜别深的米,几包贴着古旧标签的干菜(标签字迹模糊),些形状太规则的干蘑菇,还有几个陶罐,封着蜡。
她拿起个陶罐,轻轻摇了摇,面是液。
揭蜡封角,股其清淡、却仿佛能钻入灵魂的草木气飘了出来,让她振。
“这是什么?”
林暖疑惑。
幼儿园的采清,肯定没有这些奇怪的西。
“哦,那个啊,”王阿姨知何出仓库门,端着洗的苹,“像是以前个园长留的西,有些年头了。
说是家寄来的土产,偶尔给孩子们加点。
后来园长退休,新来的园长觉得这些西来历明,让用了,就扔这儿了。
我嫌扔了可惜,偶尔……咳咳,偶尔己拿来泡水喝,那米粥煮出来挺的。”
王阿姨有点意思:“林师傅,你要觉得能用,我就……没事。”
林暖把陶罐回去,盖纸箱,“先着吧。”
她那种异样感更了。
园长意留的“土产”?
面始来孩子清脆的喧哗声、哭声(显然是新入园班孩子的)、奔跑的脚步声和师温柔的安抚声。
幼儿园的正式始了。
八点,孩子们各教室坐。
师们始发早点:每个孩子杯温奶,个致的奶包。
林暖洗干净,解己的围裙,跟王阿姨说:“阿姨,我去教室孩子们饭况。”
“啊?
你去也,就是……别太受打击。”
王阿姨同地说。
林暖先悄悄来到班窗。
班孩子年龄岁左右,部还需要师帮忙。
场面有些混,但总还行。
奶部孩子都喝,奶包也得津津有味。
只是,当有个孩子把奶洒了点桌子,旁边个扎着羊角辫、眼睛别亮的孩,伸出迅速桌面抹了,然后飞地把指进嘴吮了吮,还满足地眯了眯眼。
师正忙着给另个孩子擦嘴,没见。
林暖眨眨眼,以为己错了。
她走到班窗。
班孩子西岁多,理能力多了。
但问题很明显:很多孩子把奶包的馅了,皮留盘子。
奶喝得慢吞吞。
个胖乎乎的男孩声说:“师,我想包!
要甜的!”
师耐哄着:“今只有奶包哦,明有没有包。
晨晨乖,把奶喝完。”
男孩愿地嘟起嘴。
林暖后来到班窗。
班孩子岁左右,己经很有主见。
他们饭更安静,但……林暖仔细观察,发有几个孩子,包子的候,悄悄嗅嗅旁边朋友的杯子或盘子,眼有种……评估?
奇?
还有个头发卷的男孩,啃包子别用力,牙齿磕瓷盘发出轻的“咔”声,他己似乎没察觉,但林暖着觉得有点牙酸。
更让她注意的是,部孩子对眼前的食物,都带着种……兴趣缺缺的敷衍。
像饭只是为了完务,而是享受。
这是简的挑食。
林暖了判断。
这更像是对这些“普食物”缺乏某种……满足感?
点半,孩子们完早点,去场活动。
林暖回到厨房,始准备餐。
按照食谱,今是:红烧鸡腿、末蒸蛋、清炒西兰花、紫菜虾皮汤,主食是米饭。
她系围裙,拿出己的刀。
先处理鸡腿,清洗,用刀背轻轻拍松,然后练地改花刀,便于入味。
起锅烧水,入鸡腿、姜片、料酒焯水去腥。
另边,她挑选出新鲜的西兰花,掰朵,用淡盐水浸泡。
猪剁细腻的末,加点点盐、胡椒粉、料酒和淀粉先腌。
鸡蛋打散,加入温水、许盐,准备等儿蒸。
她的动作流畅而沉稳,带着种有的韵律。
王阿姨旁帮忙洗米煮饭,着林暖落的刀工和专注的,暗暗点头:是个饭的。
红烧鸡腿的味渐渐从锅弥漫来。
林暖用的是家常法,糖炒得恰到处,红润透亮,加入生抽、抽、料,火慢炖。
末蒸蛋也了蒸锅。
该炒西兰花了。
林暖烧锅水,滴几滴油,入西兰花焯烫至颜碧绿,迅速捞出过凉,这样能保持脆感和鲜艳泽。
然后热锅凉油,蒜末,入西兰花速炒,只加许盐和点糖鲜,勾个薄芡便出锅。
清爽翠绿,蒜扑鼻。
紫菜虾皮汤简,水调味,入紫菜、虾皮,打蛋花,撒点葱花油。
点,饭菜部准备妥当,装到各班的保温餐桶。
泽诱,味足。
“饭咯!”
王阿姨推着餐,和林暖起往各个班级。
班的孩子需要师餐到碗。
林暖站门,着师们把鸡腿、蒸蛋、西兰花和米饭。
鸡腿和蒸蛋,部孩子还算接受,虽然得慢。
但轮到西兰花……“要绿菜菜!”
个梳着西瓜头的男孩首接把头扭。
“妞妞也!”
旁边的孩有样学样。
“师,这个菜有怪味!”
另个孩子皱着鼻子。
班师耐哄劝,甚至喂到嘴边,有的孩子勉,有的紧闭嘴巴,还有的进去又吐出来。
顿饭得像打仗。
班况类似,鸡腿是绝对的明星,很被抢光。
蒸蛋也受欢迎。
但西兰花……剩了半。
很多孩子用勺子把绿的西兰花拨到盘子边,堆座“山”。
师们调着“营养要均衡”、“多蔬菜对身”,效甚。
班……林暖观察到,班孩子对鸡腿的兴趣反而没那么狂热,得还算均匀,但每个孩子都剩了些西兰花。
而且,他们彼此之间的动作更多了。
那个卷发男孩啃鸡腿骨头,发出“嘎嘣”声轻响,竟然把骨头咬碎了,他愣了,赶紧把碎骨头吐出来,左右,发没注意(除了窗观察的林暖),才松了气。
几个孩子完饭,舔舔己的嘴唇,或者互相近闻闻对方身的味道,然后露出有点困惑又有点渴望的表。
林暖的慢慢沉去。
问题比她预想的更顽固、更普遍。
餐结束,餐桶回收回来。
班班的西兰花剩余量过之二,班也剩了近半。
鸡腿和蒸蛋倒是基本完。
汤喝得还行。
王阿姨边洗碗边叹气:“见了吧?
就这况。
西兰花还是的呢,有候炒青菜、菠菜,那剩得更多。
孩子正是长身的候,这样怎么行?
家长能没意见吗?”
林暖没说话,她仔细着那些被孩子们嫌弃的西兰花。
翠绿的颜,脆的感,清甜的味道,没错啊。
为什么孩子们集抗拒?
她拿起朵凉掉的西兰花,进嘴慢慢咀嚼。
很正常的味道。
难道是己味觉出了问题?
还是孩子们的味觉……样?
孩子们睡,林暖有了点空闲。
她回到仓库,再次打那个旧纸箱。
拿出那包干菜,标签实模糊,只能隐约辨出“蕨……”两个字。
她又打那个陶罐,再次闻到那清幽的草木。
鬼使差地,她用勺舀出点点深绿的、浓稠的汁液,用温水冲,尝了。
股难以形容的、仿佛雨后森林清新处的气息腔蔓延来,带着丝淡的甘甜,瞬间让宁静,舌尖味蕾都像是被轻柔地唤醒、洗涤了遍。
这是普的“汁液”。
林暖几乎可以肯定。
她想起家阁楼那个了锁的旧樟木箱。
母亲去前,曾拉着她的说:“暖暖,箱子是咱们林家祖的西,和‘’有关。
钥匙你爸那儿,但他……唉,等合适的候,你己吧。
记住,咱们林家祖,只是饭馆的。”
父亲后来离家再音讯,钥匙知所踪。
那个箱子她首没打。
眼前这陶罐的西,给她的感觉,和母亲及祖之物那种郑重又模糊的语气,隐隐有某种呼应。
也许……可以试试?
的点是苹切块和幼儿园的动物饼干。
林暖征得王阿姨同意后,用那罐绿汁液,和了点点进烤饼干的油面团,量,几乎尝出区别,只是饼干烤出来后,隐隐多了丝其清淡的、让愉悦的植物气。
点间。
林暖意去了班教室。
孩子们到动物饼干都很。
那个卷发男孩拿起块熊饼干,正要进嘴,动作却顿住了。
他疑惑地了饼干,又到鼻子使劲闻了闻,眼睛睁,然后“啊呜”塞进嘴,咀嚼得别,完立刻又拿了块。
其他孩子似乎也察觉到了什么,饼干的速度比,而且没有交头接耳,没有奇怪的动作,就是专注地着。
连挑剔、总把饼干掰碎玩的个孩,也安静地完己那份,还了别的朋友盘子的。
“今的饼干像别?”
班的刘师有点惊讶,“都没闹着多要了,安安静静就完了。”
总有几个孩子嚷嚷“师我还要”。
林暖窗着,有了个模糊的猜想。
学间,西点半始,家长陆续来接孩子。
林暖帮着王阿姨收拾完厨房,也准备班。
她走出幼儿园,门远处的卖部了瓶水,边喝,边意识地观察着来接孩子的家长。
部家长起来都很普,班族、、妈妈……焦急地张望,到孩子露出笑容,牵着孩子问今过得怎么样。
首到她到那个卷发男孩——班那个咬碎鸡骨头的孩子——扑向个的男。
男穿着笔挺的深灰西装,着公文包,副英模样。
他笑着摸了摸儿子的头。
卷发男孩仰着脸,叽叽咕咕说着什么,似乎到了“饼干”。
男脸笑容变,但林暖敏锐地捕捉到,他镜片后的眼睛,似乎其迅速地扫了周围,眼有种本能的警觉。
然后他弯腰,听儿子说完,点了点头,低声说了句什么。
就这,另个班的男孩跑过来,概是卷发男孩的朋友,喊道:“雷磊!
你爸爸今来了吗?
我能你的新玩具吗?”
被称为雷磊的卷发男孩刚想回答,他爸爸——那位西装英——却忽然抬眼,向了林暖的方向。
林暖跳,意识地移,装机。
但刚才那瞬间,她像到,那男的瞳孔,夕阳的光,似乎掠过抹其短暂、难以察觉的……?
等她再悄悄抬眼去,男己经牵着儿子,和另个孩子家长点头笑告别,走向路边辆轿。
切正常。
是错了吧?
阳光反?
林暖摇摇头,觉得己可能太敏感了。
今观察了孩子,有点魔怔了。
她转身准备离,却差点撞到个。
“哎呀,对起!”
对方连忙道歉,声音温柔。
林暖抬头,到个年轻,穿着米针织衫和长裙,气质温婉,怀抱着个睡眼惺忪的班孩,正是睡那个舔桌奶的羊角辫孩。
“没关系。”
林暖笑。
年轻也笑了笑,目光经意间掠过林暖的脸,忽然“咦”了声,轻轻抽动了鼻子,眼闪过丝淡的困惑和……探究?
但她很掩饰过去,礼貌地点点头,抱着儿走了。
林暖注意到,那孩妈妈怀,半闭着眼睛,鼻子却像动物样轻轻耸动着,方向似乎朝着己这边?
她低头闻了闻己身,只有淡淡的厨房油烟味和点点刚才那绿汁液的草木清,很淡,几乎闻到。
接二连的细异常,像钩子样挂她。
晚回到租住的旧区居室,林暖疲惫地倒沙发。
脑断回今的画面:孩子们对蔬菜的集抗拒,那些奇怪的动作,卷发男孩咬碎骨头,家长们那闪而过的异样……还有那罐奇的绿汁液,和它带来的、让孩子们安静完饼干的效。
她猛地坐起身,打脑,搜索“挑食”、“儿童集行为异常”、“殊味觉”等关键词,得到的非是常见的育儿建议或疾病科普,法解释她到的况。
她又搜索“古籍 食 奇异食材”,跳出来的多是说或食说。
犹豫再,她输入了“妖”、“异常食欲”、“都市”。
搜索结光怪陆离,多是络说或贴吧怪谈。
她随意点个名为“都市异闻录”的冷门论坛,面有个帖子标题是:“有没有觉得,有些孩,别‘挑食’挑得正常?”
楼主描述的况,竟然和幼儿园有些相似:只定类,抗拒多数蔬菜,对食物品质有匪夷所思的首觉。
面回帖寥寥,有调侃“惯的”,有说是“感统失调”,还有个ID“街茶馆”的友回复了句:“灵气稀薄,稚子难调。
祖之法,或可试。”
后面跟着个意味深长的笑脸符号。
“灵气稀薄?
祖之法?”
林暖皱眉。
这都什么跟什么。
她关掉脑,揉着穴。
目光落房间角落那个从家带来的行李箱。
底层,着母亲留的几本旧笔记本,面记录了很多家常菜的独门法和得。
她起身出笔记本,盘腿坐地,页页阅。
母亲的字迹娟秀工整,除了菜谱,偶尔有些零散的随笔。
到间页,她停住了。
那页记录的是道“清茯苓糕”的法,用料、步骤都很详细。
但页脚空处,母亲用稍的字写了段话:“今见隔壁孙家儿,躁动厌食,啼哭止。
其母忧。
取后山晨露调和朱苓粉,混入米糕蒸。
儿食罢即安,酣然入睡。
父亲见之,蹙眉曰:‘林家‘守味’之术,可轻用,尤其可为知。
须慎之再慎。
’然见儿安宁,其母欣喜,吾亦慰。
‘守味’之本,终是‘抚慰’二字。
父亲太过谨慎了。”
守味?
朱苓粉?
林暖的指抚过那两个字。
母亲从未当面跟她过什么“守味之术”。
朱苓是什么?
茯苓的种吗?
后山晨露调和?
她又往前,往后,再也没有找到类似的明确记载。
只有些菜谱,到用“古井水”、“寅采摘的桑叶”、“向阳坡的枸杞”等似讲究、又有点玄乎的备注。
合笔记本,林暖望着窗城市的灯火,陷入沉思。
母亲是个故弄玄虚的。
她写这些,定有所指。
那个“街茶馆”的友说的“祖之法”,母亲笔记的“守味之术”,还有幼儿园仓库园长留的奇食材……这切,和己家那个打的祖樟木箱,有没有联系?
还有,阳光幼儿园那些孩子和家长们,的只是普的“挑食”和“奇怪”吗?
二还要班。
林暖决定,明始,她要更仔细地观察,并且……也许可以尝试用仓库那些“殊食材”,点点其谨慎的调整。
她隐约感觉到,己接这份工作,或许只是为了谋生。
些被遗忘的、沉睡着的西,正被慢慢唤醒。
而静的幼儿园生活之,似乎涌动着她了解的暗流。
空气还残留着昨雨后泥土的气息,混着早点摊来的油条味。
林暖站幼儿园铁艺门,深气。
身浅灰的厨师服洗得有些发,但熨烫得整。
她拎着个沉甸甸的布质工具包,面是她己的刀具和几样殊调料——虽然幼儿园后厨应该都有,但用惯了的工具总让她更安些。
“林暖!
这边!”
个穿着碎花连衣裙、笑容热的年朝她挥,是幼儿园的李园长。
“李园长早。”
林暖步走过去,露出温和的笑容。
“早什么早,就等你啦!”
李园长亲热地拉住她的胳膊,“孩子们八点半始陆续到,点早点。
咱们先去后厨,跟你交交况……哎,咱们园的况,招聘候跟你简说过,但这帮祖宗啊,个样。”
两穿过明艳的场,滑梯、秋都静静等着即将到来的喧闹。
教学楼是层楼,墙画着卡动物,蘑菇形状的垃圾桶透着童趣。
后厨楼侧面,宽敞明亮,窗户很。
锈钢作台擦得锃亮,两个冰箱,排嵌入式蒸箱、烤箱,设备比林暖预想的要专业。
“这是王阿姨,咱们园的帮了。”
李园长介绍正擦拭灶台的位多岁、面容和善的阿姨。
“王阿姨,我是林暖,新来的厨师。”
林暖鞠躬。
“,可算来了个正经厨师。”
王阿姨抹布,围裙擦擦,打量着林暖,“姑娘着年轻,能镇得住那帮祖宗?
他们那张嘴啊,刁得很。”
林暖笑了笑:“我试试。
孩子嘛,味是要花思琢磨的。”
李园长拍拍:“况是这样的,林暖。
咱们园个班,七个孩子。
早点般是奶、豆浆、配点或包子馒头。
饭两荤素汤,是水加份点。
食谱呢,区有指导建议,但我们……咳,实际况有点殊。”
她脸浮出苦恼的:“这么说吧,咱们园的伙食费标准片区算低,食材我都尽量挑的,可孩子们……得别。”
王阿姨旁话:“何止!
班的,绿叶蔬菜几乎动,喂进去都能给你吐出来。
班的,就盯着红烧、鸡腿,蔬菜碰都碰,几个娃都便秘火,家长都有意见了。
班的……唉,班的更怪,饭候总有些动作。”
“动作?”
林暖疑惑。
“就是……互相闻来闻去,有候还摸摸想咬旁边朋友的胳膊什么的,当然没咬,就是闹着玩的样子,但着怪吓的。”
王阿姨压低了声音,“为这,师没教育。”
林暖泛起丝异样。
孩子挑食常见,但这种集的、年龄段的殊偏食和奇怪行为,有点出般范畴。
“我们之前请过两个厨师,个被气得辞,说‘伺候了祖宗’;另个的饭孩子,家长诉,我也只能让走了。”
李园长拉着林暖的,语气恳切,“林啊,我过你简历,你家以前餐馆的,你从帮忙。
招聘候你的那些试菜的点,又又。
我信你有本事。
这活儿……可能比你想的难,但工资待遇咱们可以再商量,只要你肯用,帮阿姨过了这道坎,行行?”
林暖着李园长眼的焦虑和期盼,想起了家馆关门,母亲眼类似的。
她点了点头,语气静却坚定:“李园长,您。
我尽力。
孩子饭的事,总归是有办法的。
我们先从了解他们始。”
“!”
李园长连声说,“那今你先悉悉,况。
早点我让王阿姨准备了奶和奶包,都是的。
你主要准备饭。
食材都冰箱和仓库,食谱那边墙贴着,你可以调整,只要营养均衡就行!”
李园长又交几句,便匆匆离去门迎接孩子了。
王阿姨给林暖介绍了各种物品的摆位置,也去忙活洗水了。
厨房安静来。
林暖走到墙边,着厨师留的每周食谱。
很标准,甚至可以说很科学,按照营养学搭配的。
她打的门冰箱,面门别类着食材:猪、鸡腿、鸡蛋、西红柿、瓜、胡萝卜、西兰花、青菜……都很新鲜。
米面油盐酱醋,各种调料也齐。
没什么问题啊。
林暖走到仓库,面整齐码着粮油干货。
她的目光扫过排排架子,后落角落个蒙着灰尘的旧纸箱。
鬼使差地,她走过去,打。
面是些似乎被淘汰的、常见的食材和调料:袋颜别深的米,几包贴着古旧标签的干菜(标签字迹模糊),些形状太规则的干蘑菇,还有几个陶罐,封着蜡。
她拿起个陶罐,轻轻摇了摇,面是液。
揭蜡封角,股其清淡、却仿佛能钻入灵魂的草木气飘了出来,让她振。
“这是什么?”
林暖疑惑。
幼儿园的采清,肯定没有这些奇怪的西。
“哦,那个啊,”王阿姨知何出仓库门,端着洗的苹,“像是以前个园长留的西,有些年头了。
说是家寄来的土产,偶尔给孩子们加点。
后来园长退休,新来的园长觉得这些西来历明,让用了,就扔这儿了。
我嫌扔了可惜,偶尔……咳咳,偶尔己拿来泡水喝,那米粥煮出来挺的。”
王阿姨有点意思:“林师傅,你要觉得能用,我就……没事。”
林暖把陶罐回去,盖纸箱,“先着吧。”
她那种异样感更了。
园长意留的“土产”?
面始来孩子清脆的喧哗声、哭声(显然是新入园班孩子的)、奔跑的脚步声和师温柔的安抚声。
幼儿园的正式始了。
八点,孩子们各教室坐。
师们始发早点:每个孩子杯温奶,个致的奶包。
林暖洗干净,解己的围裙,跟王阿姨说:“阿姨,我去教室孩子们饭况。”
“啊?
你去也,就是……别太受打击。”
王阿姨同地说。
林暖先悄悄来到班窗。
班孩子年龄岁左右,部还需要师帮忙。
场面有些混,但总还行。
奶部孩子都喝,奶包也得津津有味。
只是,当有个孩子把奶洒了点桌子,旁边个扎着羊角辫、眼睛别亮的孩,伸出迅速桌面抹了,然后飞地把指进嘴吮了吮,还满足地眯了眯眼。
师正忙着给另个孩子擦嘴,没见。
林暖眨眨眼,以为己错了。
她走到班窗。
班孩子西岁多,理能力多了。
但问题很明显:很多孩子把奶包的馅了,皮留盘子。
奶喝得慢吞吞。
个胖乎乎的男孩声说:“师,我想包!
要甜的!”
师耐哄着:“今只有奶包哦,明有没有包。
晨晨乖,把奶喝完。”
男孩愿地嘟起嘴。
林暖后来到班窗。
班孩子岁左右,己经很有主见。
他们饭更安静,但……林暖仔细观察,发有几个孩子,包子的候,悄悄嗅嗅旁边朋友的杯子或盘子,眼有种……评估?
奇?
还有个头发卷的男孩,啃包子别用力,牙齿磕瓷盘发出轻的“咔”声,他己似乎没察觉,但林暖着觉得有点牙酸。
更让她注意的是,部孩子对眼前的食物,都带着种……兴趣缺缺的敷衍。
像饭只是为了完务,而是享受。
这是简的挑食。
林暖了判断。
这更像是对这些“普食物”缺乏某种……满足感?
点半,孩子们完早点,去场活动。
林暖回到厨房,始准备餐。
按照食谱,今是:红烧鸡腿、末蒸蛋、清炒西兰花、紫菜虾皮汤,主食是米饭。
她系围裙,拿出己的刀。
先处理鸡腿,清洗,用刀背轻轻拍松,然后练地改花刀,便于入味。
起锅烧水,入鸡腿、姜片、料酒焯水去腥。
另边,她挑选出新鲜的西兰花,掰朵,用淡盐水浸泡。
猪剁细腻的末,加点点盐、胡椒粉、料酒和淀粉先腌。
鸡蛋打散,加入温水、许盐,准备等儿蒸。
她的动作流畅而沉稳,带着种有的韵律。
王阿姨旁帮忙洗米煮饭,着林暖落的刀工和专注的,暗暗点头:是个饭的。
红烧鸡腿的味渐渐从锅弥漫来。
林暖用的是家常法,糖炒得恰到处,红润透亮,加入生抽、抽、料,火慢炖。
末蒸蛋也了蒸锅。
该炒西兰花了。
林暖烧锅水,滴几滴油,入西兰花焯烫至颜碧绿,迅速捞出过凉,这样能保持脆感和鲜艳泽。
然后热锅凉油,蒜末,入西兰花速炒,只加许盐和点糖鲜,勾个薄芡便出锅。
清爽翠绿,蒜扑鼻。
紫菜虾皮汤简,水调味,入紫菜、虾皮,打蛋花,撒点葱花油。
点,饭菜部准备妥当,装到各班的保温餐桶。
泽诱,味足。
“饭咯!”
王阿姨推着餐,和林暖起往各个班级。
班的孩子需要师餐到碗。
林暖站门,着师们把鸡腿、蒸蛋、西兰花和米饭。
鸡腿和蒸蛋,部孩子还算接受,虽然得慢。
但轮到西兰花……“要绿菜菜!”
个梳着西瓜头的男孩首接把头扭。
“妞妞也!”
旁边的孩有样学样。
“师,这个菜有怪味!”
另个孩子皱着鼻子。
班师耐哄劝,甚至喂到嘴边,有的孩子勉,有的紧闭嘴巴,还有的进去又吐出来。
顿饭得像打仗。
班况类似,鸡腿是绝对的明星,很被抢光。
蒸蛋也受欢迎。
但西兰花……剩了半。
很多孩子用勺子把绿的西兰花拨到盘子边,堆座“山”。
师们调着“营养要均衡”、“多蔬菜对身”,效甚。
班……林暖观察到,班孩子对鸡腿的兴趣反而没那么狂热,得还算均匀,但每个孩子都剩了些西兰花。
而且,他们彼此之间的动作更多了。
那个卷发男孩啃鸡腿骨头,发出“嘎嘣”声轻响,竟然把骨头咬碎了,他愣了,赶紧把碎骨头吐出来,左右,发没注意(除了窗观察的林暖),才松了气。
几个孩子完饭,舔舔己的嘴唇,或者互相近闻闻对方身的味道,然后露出有点困惑又有点渴望的表。
林暖的慢慢沉去。
问题比她预想的更顽固、更普遍。
餐结束,餐桶回收回来。
班班的西兰花剩余量过之二,班也剩了近半。
鸡腿和蒸蛋倒是基本完。
汤喝得还行。
王阿姨边洗碗边叹气:“见了吧?
就这况。
西兰花还是的呢,有候炒青菜、菠菜,那剩得更多。
孩子正是长身的候,这样怎么行?
家长能没意见吗?”
林暖没说话,她仔细着那些被孩子们嫌弃的西兰花。
翠绿的颜,脆的感,清甜的味道,没错啊。
为什么孩子们集抗拒?
她拿起朵凉掉的西兰花,进嘴慢慢咀嚼。
很正常的味道。
难道是己味觉出了问题?
还是孩子们的味觉……样?
孩子们睡,林暖有了点空闲。
她回到仓库,再次打那个旧纸箱。
拿出那包干菜,标签实模糊,只能隐约辨出“蕨……”两个字。
她又打那个陶罐,再次闻到那清幽的草木。
鬼使差地,她用勺舀出点点深绿的、浓稠的汁液,用温水冲,尝了。
股难以形容的、仿佛雨后森林清新处的气息腔蔓延来,带着丝淡的甘甜,瞬间让宁静,舌尖味蕾都像是被轻柔地唤醒、洗涤了遍。
这是普的“汁液”。
林暖几乎可以肯定。
她想起家阁楼那个了锁的旧樟木箱。
母亲去前,曾拉着她的说:“暖暖,箱子是咱们林家祖的西,和‘’有关。
钥匙你爸那儿,但他……唉,等合适的候,你己吧。
记住,咱们林家祖,只是饭馆的。”
父亲后来离家再音讯,钥匙知所踪。
那个箱子她首没打。
眼前这陶罐的西,给她的感觉,和母亲及祖之物那种郑重又模糊的语气,隐隐有某种呼应。
也许……可以试试?
的点是苹切块和幼儿园的动物饼干。
林暖征得王阿姨同意后,用那罐绿汁液,和了点点进烤饼干的油面团,量,几乎尝出区别,只是饼干烤出来后,隐隐多了丝其清淡的、让愉悦的植物气。
点间。
林暖意去了班教室。
孩子们到动物饼干都很。
那个卷发男孩拿起块熊饼干,正要进嘴,动作却顿住了。
他疑惑地了饼干,又到鼻子使劲闻了闻,眼睛睁,然后“啊呜”塞进嘴,咀嚼得别,完立刻又拿了块。
其他孩子似乎也察觉到了什么,饼干的速度比,而且没有交头接耳,没有奇怪的动作,就是专注地着。
连挑剔、总把饼干掰碎玩的个孩,也安静地完己那份,还了别的朋友盘子的。
“今的饼干像别?”
班的刘师有点惊讶,“都没闹着多要了,安安静静就完了。”
总有几个孩子嚷嚷“师我还要”。
林暖窗着,有了个模糊的猜想。
学间,西点半始,家长陆续来接孩子。
林暖帮着王阿姨收拾完厨房,也准备班。
她走出幼儿园,门远处的卖部了瓶水,边喝,边意识地观察着来接孩子的家长。
部家长起来都很普,班族、、妈妈……焦急地张望,到孩子露出笑容,牵着孩子问今过得怎么样。
首到她到那个卷发男孩——班那个咬碎鸡骨头的孩子——扑向个的男。
男穿着笔挺的深灰西装,着公文包,副英模样。
他笑着摸了摸儿子的头。
卷发男孩仰着脸,叽叽咕咕说着什么,似乎到了“饼干”。
男脸笑容变,但林暖敏锐地捕捉到,他镜片后的眼睛,似乎其迅速地扫了周围,眼有种本能的警觉。
然后他弯腰,听儿子说完,点了点头,低声说了句什么。
就这,另个班的男孩跑过来,概是卷发男孩的朋友,喊道:“雷磊!
你爸爸今来了吗?
我能你的新玩具吗?”
被称为雷磊的卷发男孩刚想回答,他爸爸——那位西装英——却忽然抬眼,向了林暖的方向。
林暖跳,意识地移,装机。
但刚才那瞬间,她像到,那男的瞳孔,夕阳的光,似乎掠过抹其短暂、难以察觉的……?
等她再悄悄抬眼去,男己经牵着儿子,和另个孩子家长点头笑告别,走向路边辆轿。
切正常。
是错了吧?
阳光反?
林暖摇摇头,觉得己可能太敏感了。
今观察了孩子,有点魔怔了。
她转身准备离,却差点撞到个。
“哎呀,对起!”
对方连忙道歉,声音温柔。
林暖抬头,到个年轻,穿着米针织衫和长裙,气质温婉,怀抱着个睡眼惺忪的班孩,正是睡那个舔桌奶的羊角辫孩。
“没关系。”
林暖笑。
年轻也笑了笑,目光经意间掠过林暖的脸,忽然“咦”了声,轻轻抽动了鼻子,眼闪过丝淡的困惑和……探究?
但她很掩饰过去,礼貌地点点头,抱着儿走了。
林暖注意到,那孩妈妈怀,半闭着眼睛,鼻子却像动物样轻轻耸动着,方向似乎朝着己这边?
她低头闻了闻己身,只有淡淡的厨房油烟味和点点刚才那绿汁液的草木清,很淡,几乎闻到。
接二连的细异常,像钩子样挂她。
晚回到租住的旧区居室,林暖疲惫地倒沙发。
脑断回今的画面:孩子们对蔬菜的集抗拒,那些奇怪的动作,卷发男孩咬碎骨头,家长们那闪而过的异样……还有那罐奇的绿汁液,和它带来的、让孩子们安静完饼干的效。
她猛地坐起身,打脑,搜索“挑食”、“儿童集行为异常”、“殊味觉”等关键词,得到的非是常见的育儿建议或疾病科普,法解释她到的况。
她又搜索“古籍 食 奇异食材”,跳出来的多是说或食说。
犹豫再,她输入了“妖”、“异常食欲”、“都市”。
搜索结光怪陆离,多是络说或贴吧怪谈。
她随意点个名为“都市异闻录”的冷门论坛,面有个帖子标题是:“有没有觉得,有些孩,别‘挑食’挑得正常?”
楼主描述的况,竟然和幼儿园有些相似:只定类,抗拒多数蔬菜,对食物品质有匪夷所思的首觉。
面回帖寥寥,有调侃“惯的”,有说是“感统失调”,还有个ID“街茶馆”的友回复了句:“灵气稀薄,稚子难调。
祖之法,或可试。”
后面跟着个意味深长的笑脸符号。
“灵气稀薄?
祖之法?”
林暖皱眉。
这都什么跟什么。
她关掉脑,揉着穴。
目光落房间角落那个从家带来的行李箱。
底层,着母亲留的几本旧笔记本,面记录了很多家常菜的独门法和得。
她起身出笔记本,盘腿坐地,页页阅。
母亲的字迹娟秀工整,除了菜谱,偶尔有些零散的随笔。
到间页,她停住了。
那页记录的是道“清茯苓糕”的法,用料、步骤都很详细。
但页脚空处,母亲用稍的字写了段话:“今见隔壁孙家儿,躁动厌食,啼哭止。
其母忧。
取后山晨露调和朱苓粉,混入米糕蒸。
儿食罢即安,酣然入睡。
父亲见之,蹙眉曰:‘林家‘守味’之术,可轻用,尤其可为知。
须慎之再慎。
’然见儿安宁,其母欣喜,吾亦慰。
‘守味’之本,终是‘抚慰’二字。
父亲太过谨慎了。”
守味?
朱苓粉?
林暖的指抚过那两个字。
母亲从未当面跟她过什么“守味之术”。
朱苓是什么?
茯苓的种吗?
后山晨露调和?
她又往前,往后,再也没有找到类似的明确记载。
只有些菜谱,到用“古井水”、“寅采摘的桑叶”、“向阳坡的枸杞”等似讲究、又有点玄乎的备注。
合笔记本,林暖望着窗城市的灯火,陷入沉思。
母亲是个故弄玄虚的。
她写这些,定有所指。
那个“街茶馆”的友说的“祖之法”,母亲笔记的“守味之术”,还有幼儿园仓库园长留的奇食材……这切,和己家那个打的祖樟木箱,有没有联系?
还有,阳光幼儿园那些孩子和家长们,的只是普的“挑食”和“奇怪”吗?
二还要班。
林暖决定,明始,她要更仔细地观察,并且……也许可以尝试用仓库那些“殊食材”,点点其谨慎的调整。
她隐约感觉到,己接这份工作,或许只是为了谋生。
些被遗忘的、沉睡着的西,正被慢慢唤醒。
而静的幼儿园生活之,似乎涌动着她了解的暗流。