暴君的主厨
第1章 楔子：红白大席
江，八坡。
值月，闷得像倒扣的铁锅，压得喘过气。
空气弥漫着潮湿的泥土腥气和股子浓得化的饭菜油，两种味道拧起，了乡酒席独有的味道。
今是个子。
村头的首王家，嫁孙，同，也给前两刚咽气的爷子出殡。
边是喜气洋洋的唢呐，吹的是《鸟朝凤》；另边是凄凄惨惨的哀，奏的是《哭》。
两拨师隔着院墙，铆足了劲儿地对着吹，红两交织，喜悲两重碰撞，场面说出的诡异和混。
这就是乡有的“红席”。
图的是省事，也图的是让太爷“喜临门”，能带着喜气儿路。
可这活儿，寻常的厨子根本敢接。
来桌的流水席，刻能停。
边要出寓意着甜甜蜜蜜、早生贵子的婚宴菜，讨新娘家；边又要符合丧葬规矩、让逝者安息的事饭，抚慰孝子。
菜品、顺序、寓意，但凡错了点，轻则被骂个狗血淋头，重则可能当场掀桌子。
但八坡，乃至方圆，只要有个能镇住这种场子，那个，定是陈实。
“行了！
都别吹了！
他娘的，边哭边笑，也怕把太爷给整了，知道是该爬起来喝杯喜酒还是躺回去再睡儿！”
声气足的暴喝，如同地惊雷，竟硬生生压过了两班唢呐。
混的后厨门，个身米八的壮硕身，如同座铁塔般杵那。
男出头，穿着件被油烟浸润得发的厨师背，露出两截古铜的粗壮臂膀，面盘踞着虬龙般的肌。
他寸头，浓眉，眼锐得像能刮掉鱼鳞。
嘴叼着根七块包的红梅烟，烟头火星明明灭灭，映着他那张写满耐烦却又尽掌控的脸。
他就是陈实，“八坡勺”，乡厨界的活奇。
“都我干嘛？
干活！”
陈实吐掉烟头，用脚尖碾灭，沉声喝道。
“，哭丧那边的‘寿’该了，别他娘的给我错了婚宴的‘早生贵子’，想让王家祖坟冒青烟吗？”
“柱子！
你那猪肘子再炖半个钟头就给子起锅！
酱再深点，婚宴的，得喜庆！”
“还有你们几个，切墩的，点！
客都等着伸筷子呢！
耳朵聋了是是？
没听见面催菜的都把桌子拍烂了？”
陈实的嗓门，但穿透力，每个字都清晰地砸后厨几号帮工的耳朵。
原本有些慌的厨房，瞬间像是被注入了主骨，叮叮当当的锅碗瓢盆声再次变得有条紊，充满了节奏感。
这就是陈实的气场。
只要他站这，塌来，这顿席也能安安稳稳地办完。
他岁学徒，八岁出师，二岁就这乡厨界闯出了名堂。
地道的式宴席菜，得出入化。
论是多么刁钻的客，多么复杂的场面，他都能应付如。
今这桌红席，对他来说，过是菜碟。
“实，王家爷又来催了，说吉到了，让赶紧那道压轴的‘游龙戏凤’。”
个满脸是汗的伙子跑过来，气喘吁吁地说道。
“催催催，催命呢！”
陈实眉头皱，将的勺往锅沿重重磕，“告诉他，凤还活着，游起来！
让他等着！”
话虽这么说，陈实却己转身走向了角落那的蒸笼。
“游龙戏凤”，说了就是道脱骨鸡配盘龙鳝。
菜是道菜，但其考验厨子的功力。
鸡要整只脱骨，皮能有半点破损，鳝则要去骨切薄片，再重新拼龙形，与鸡同蒸。
火候、刀工、调味，缺可。
陈实深气，猛地掀蒸笼盖。
“轰！”
股滚烫的、夹杂着致鲜的蒸汽喷薄而出，瞬间弥漫了半个厨房。
那味霸道比，只是轻轻嗅，就仿佛能到条的龙与只雪的凤雾嬉戏。
周围的帮厨们闻到这味儿，都忍住猛吞水。
“啊……实这绝活，是了！”
蒸汽散去，只形态完整的斩鸡卧的青花瓷盘央，鸡皮光洁油亮，见丝褶皱。
而它身旁，条用鳝片码的“长龙”盘踞着，栩栩如生，仿佛秒就要空而去。
这道菜，是艺术品！
陈实嘴角勾起抹信的笑，正准备进行后的浇汁。
突然，“轰隆——！”
道惨的闪撕裂了昏暗的穹，紧接着，震耳欲聋的雷声滚滚而来。
空那倒扣的铁锅，像是被砸了锤。
“哗啦啦啦……”豆的雨点倾盆而，地砸临搭建的塑料顶棚，发出炒豆子般的响。
“停了！”
“我！
停了！”
后厨瞬间陷入片暗和混。
几台正运转的鼓风机和排风扇同熄火，只剩灶膛熊熊的火焰，映着张张惊慌失措的脸。
“慌什么！”
陈实的声音再次稳定了军，“没了，就能菜了？
把应急灯打！
灶火都给我了！
这点场面，慌个卵！”
他的镇定感染了众，家立刻忙脚地始找应急灯和蜡烛。
可就这，个负责接的帮工淋着雨，连滚带爬地跑了进来，脸煞地尖道：“了！
实！
总闸那边被雨淋了，像……像漏了！
我刚才碰了，麻了我半边身子！”
漏？
陈实“咯噔”。
这临的后厨，都是拉的，毫安可言。
今这么的雨，出事是迟早的。
“都别动！
谁也别靠近那边的！”
陈实吼声，扔勺，步冲向后厨的角落。
那是临接驳的总源箱，几根粗的缆像毒蛇样从面延伸出来，其根的接处，正因为雨水的浇灌，“滋滋”地冒着细的蓝火花。
空气，弥漫着股子焦糊味。
更要命的是，地片积水，正缓缓朝着的方向蔓延过去。
旦积水和漏的连起，整个属和积水遍地的后厨，将瞬间变个的刑场！
场的所有，个都活了！
所有都吓傻了，呆立原地，眼睁睁着那片积水离火花越来越近。
“都愣着干什么！
跑啊！”
钧发之际，陈实发出声惊动地的怒吼。
他没有后退，反而迎着危险冲了去。
他很清楚，跑己经来及了。
唯的办法，就是水流接触之前，切断总源。
可那该死的总闸关，被个烧得滚烫的铁皮箱子罩着，根本法徒打。
陈实的目光昏暗飞速扫过，终锁定墙角把被遗忘的……铁勺。
那是他用了年，顺的把家伙。
来及多想，他个箭步冲过去，抄起那把沉重的铁勺。
“实！
要啊！”
身后来帮工们撕裂肺的尖。
陈实却仿佛没听见，他的眼只剩那闪烁着死亡光的闸刀。
他用尽身力气，将的铁勺，地朝着总闸劈了过去！
他想用铁勺的冲击力，行砸断闸。
这是唯的办法！
“砰！”
声响，铁勺准地砸了闸刀。
然而，预想闸被砸断的场景没有发生。
股法形容的恐怖力量，铁勺与闸接触的瞬间，如同决堤的洪水，顺着属勺柄，疯狂地涌入了他的身！
“呃啊啊啊——！”
撕裂肺的剧痛，让陈实浑身的每块肌都瞬间痉挛、崩解！
他的身像是被万根烧红的钢针同穿透，头发根根倒竖，眼球瞬间布满血丝，仿佛要从眼眶裂来。
烈的流让他连松的力气都没有，整个被死死地了那，身由主地剧烈抽搐。
他能闻到己皮肤烧焦的味道。
他能到眼前的切都变了刺目的。
意识飞速地消散，像是被只形的，硬生生地从他的身抽离出去。
“我……我的游龙戏凤……还没浇汁呢……”这是陈实留这个界的后个念头。
……痛！
深入骨髓的剧痛！
像是有拿着把钝刀，正地切割着他的屁股。
陈实猛地个灵，混的意识像是被这股剧痛行拉了回来。
他奋力睁沉重的眼皮，映入眼帘的，却是悉的后厨，也是医院的花板。
而是片青灰的石砖地，面布满了青苔。
空气，飘散着股淡淡的、像是檀混合着草药的怪异味道。
“我……哪？”
他想说话，喉咙却只能发出阵沙哑的、如同破风箱般的呻吟。
紧接着，段段完属于他的记忆，如同决堤的洪水，疯狂地涌入他的脑！
朝鲜王朝……御膳房……杂役……贡品……杖毙……数陌生的词汇和画面，他的脑子疯狂冲撞，得他头痛欲裂。
他到了个同样“陈实”的年，只有岁，面肌瘦，因为饿了，了准备呈给公主的糕点，被当场抓住，正被按条长凳，准备接受“杖毙”的刑罚。
“搞什么……拍吗？”
陈实的脑片空，他完法理解发生的切。
“哼，知死活的西，连珍公主的御膳都敢，今就是你的死期！”
个尖刻薄的声音旁边响起。
陈实艰难地转动僵硬的脖子，循声望去。
只见两个穿着古朝鲜服饰、腰间佩刀的武士，正死死地按着他的肩膀和腿，将他牢牢地固定长凳。
而他身边，个同样穿着古服饰，但起来像是个管事的男，正满脸狞笑地着他。
更远处，是排排古古的宫殿式建筑，雕梁画栋，庄严肃穆。
这切，实得像是梦！
“我……我穿越了？”
个荒诞到点的念头，受控地从陈底冒了出来。
他是应该被死了吗？
怎么出这种鬼地方？
还了个即将被打死的杂-役？
“还敢？
来这二杖是打得轻了！”
那管事的声音再次响起，充满了恶毒的意，“给我继续打！
地打！
打到他断气为止！”
“是！”
行刑的武士应了声，举起了那根足有年臂粗的木杖。
木杖划破空气，带着股凌厉的劲风，朝着陈实的屁股，地砸了来！
死亡的，再次笼罩而来！
“住！”
就这钧发之际，声清脆但又带着严的娇喝，如同之的凤鸣，骤然响起！
值月，闷得像倒扣的铁锅，压得喘过气。
空气弥漫着潮湿的泥土腥气和股子浓得化的饭菜油，两种味道拧起，了乡酒席独有的味道。
今是个子。
村头的首王家，嫁孙，同，也给前两刚咽气的爷子出殡。
边是喜气洋洋的唢呐，吹的是《鸟朝凤》；另边是凄凄惨惨的哀，奏的是《哭》。
两拨师隔着院墙，铆足了劲儿地对着吹，红两交织，喜悲两重碰撞，场面说出的诡异和混。
这就是乡有的“红席”。
图的是省事，也图的是让太爷“喜临门”，能带着喜气儿路。
可这活儿，寻常的厨子根本敢接。
来桌的流水席，刻能停。
边要出寓意着甜甜蜜蜜、早生贵子的婚宴菜，讨新娘家；边又要符合丧葬规矩、让逝者安息的事饭，抚慰孝子。
菜品、顺序、寓意，但凡错了点，轻则被骂个狗血淋头，重则可能当场掀桌子。
但八坡，乃至方圆，只要有个能镇住这种场子，那个，定是陈实。
“行了！
都别吹了！
他娘的，边哭边笑，也怕把太爷给整了，知道是该爬起来喝杯喜酒还是躺回去再睡儿！”
声气足的暴喝，如同地惊雷，竟硬生生压过了两班唢呐。
混的后厨门，个身米八的壮硕身，如同座铁塔般杵那。
男出头，穿着件被油烟浸润得发的厨师背，露出两截古铜的粗壮臂膀，面盘踞着虬龙般的肌。
他寸头，浓眉，眼锐得像能刮掉鱼鳞。
嘴叼着根七块包的红梅烟，烟头火星明明灭灭，映着他那张写满耐烦却又尽掌控的脸。
他就是陈实，“八坡勺”，乡厨界的活奇。
“都我干嘛？
干活！”
陈实吐掉烟头，用脚尖碾灭，沉声喝道。
“，哭丧那边的‘寿’该了，别他娘的给我错了婚宴的‘早生贵子’，想让王家祖坟冒青烟吗？”
“柱子！
你那猪肘子再炖半个钟头就给子起锅！
酱再深点，婚宴的，得喜庆！”
“还有你们几个，切墩的，点！
客都等着伸筷子呢！
耳朵聋了是是？
没听见面催菜的都把桌子拍烂了？”
陈实的嗓门，但穿透力，每个字都清晰地砸后厨几号帮工的耳朵。
原本有些慌的厨房，瞬间像是被注入了主骨，叮叮当当的锅碗瓢盆声再次变得有条紊，充满了节奏感。
这就是陈实的气场。
只要他站这，塌来，这顿席也能安安稳稳地办完。
他岁学徒，八岁出师，二岁就这乡厨界闯出了名堂。
地道的式宴席菜，得出入化。
论是多么刁钻的客，多么复杂的场面，他都能应付如。
今这桌红席，对他来说，过是菜碟。
“实，王家爷又来催了，说吉到了，让赶紧那道压轴的‘游龙戏凤’。”
个满脸是汗的伙子跑过来，气喘吁吁地说道。
“催催催，催命呢！”
陈实眉头皱，将的勺往锅沿重重磕，“告诉他，凤还活着，游起来！
让他等着！”
话虽这么说，陈实却己转身走向了角落那的蒸笼。
“游龙戏凤”，说了就是道脱骨鸡配盘龙鳝。
菜是道菜，但其考验厨子的功力。
鸡要整只脱骨，皮能有半点破损，鳝则要去骨切薄片，再重新拼龙形，与鸡同蒸。
火候、刀工、调味，缺可。
陈实深气，猛地掀蒸笼盖。
“轰！”
股滚烫的、夹杂着致鲜的蒸汽喷薄而出，瞬间弥漫了半个厨房。
那味霸道比，只是轻轻嗅，就仿佛能到条的龙与只雪的凤雾嬉戏。
周围的帮厨们闻到这味儿，都忍住猛吞水。
“啊……实这绝活，是了！”
蒸汽散去，只形态完整的斩鸡卧的青花瓷盘央，鸡皮光洁油亮，见丝褶皱。
而它身旁，条用鳝片码的“长龙”盘踞着，栩栩如生，仿佛秒就要空而去。
这道菜，是艺术品！
陈实嘴角勾起抹信的笑，正准备进行后的浇汁。
突然，“轰隆——！”
道惨的闪撕裂了昏暗的穹，紧接着，震耳欲聋的雷声滚滚而来。
空那倒扣的铁锅，像是被砸了锤。
“哗啦啦啦……”豆的雨点倾盆而，地砸临搭建的塑料顶棚，发出炒豆子般的响。
“停了！”
“我！
停了！”
后厨瞬间陷入片暗和混。
几台正运转的鼓风机和排风扇同熄火，只剩灶膛熊熊的火焰，映着张张惊慌失措的脸。
“慌什么！”
陈实的声音再次稳定了军，“没了，就能菜了？
把应急灯打！
灶火都给我了！
这点场面，慌个卵！”
他的镇定感染了众，家立刻忙脚地始找应急灯和蜡烛。
可就这，个负责接的帮工淋着雨，连滚带爬地跑了进来，脸煞地尖道：“了！
实！
总闸那边被雨淋了，像……像漏了！
我刚才碰了，麻了我半边身子！”
漏？
陈实“咯噔”。
这临的后厨，都是拉的，毫安可言。
今这么的雨，出事是迟早的。
“都别动！
谁也别靠近那边的！”
陈实吼声，扔勺，步冲向后厨的角落。
那是临接驳的总源箱，几根粗的缆像毒蛇样从面延伸出来，其根的接处，正因为雨水的浇灌，“滋滋”地冒着细的蓝火花。
空气，弥漫着股子焦糊味。
更要命的是，地片积水，正缓缓朝着的方向蔓延过去。
旦积水和漏的连起，整个属和积水遍地的后厨，将瞬间变个的刑场！
场的所有，个都活了！
所有都吓傻了，呆立原地，眼睁睁着那片积水离火花越来越近。
“都愣着干什么！
跑啊！”
钧发之际，陈实发出声惊动地的怒吼。
他没有后退，反而迎着危险冲了去。
他很清楚，跑己经来及了。
唯的办法，就是水流接触之前，切断总源。
可那该死的总闸关，被个烧得滚烫的铁皮箱子罩着，根本法徒打。
陈实的目光昏暗飞速扫过，终锁定墙角把被遗忘的……铁勺。
那是他用了年，顺的把家伙。
来及多想，他个箭步冲过去，抄起那把沉重的铁勺。
“实！
要啊！”
身后来帮工们撕裂肺的尖。
陈实却仿佛没听见，他的眼只剩那闪烁着死亡光的闸刀。
他用尽身力气，将的铁勺，地朝着总闸劈了过去！
他想用铁勺的冲击力，行砸断闸。
这是唯的办法！
“砰！”
声响，铁勺准地砸了闸刀。
然而，预想闸被砸断的场景没有发生。
股法形容的恐怖力量，铁勺与闸接触的瞬间，如同决堤的洪水，顺着属勺柄，疯狂地涌入了他的身！
“呃啊啊啊——！”
撕裂肺的剧痛，让陈实浑身的每块肌都瞬间痉挛、崩解！
他的身像是被万根烧红的钢针同穿透，头发根根倒竖，眼球瞬间布满血丝，仿佛要从眼眶裂来。
烈的流让他连松的力气都没有，整个被死死地了那，身由主地剧烈抽搐。
他能闻到己皮肤烧焦的味道。
他能到眼前的切都变了刺目的。
意识飞速地消散，像是被只形的，硬生生地从他的身抽离出去。
“我……我的游龙戏凤……还没浇汁呢……”这是陈实留这个界的后个念头。
……痛！
深入骨髓的剧痛！
像是有拿着把钝刀，正地切割着他的屁股。
陈实猛地个灵，混的意识像是被这股剧痛行拉了回来。
他奋力睁沉重的眼皮，映入眼帘的，却是悉的后厨，也是医院的花板。
而是片青灰的石砖地，面布满了青苔。
空气，飘散着股淡淡的、像是檀混合着草药的怪异味道。
“我……哪？”
他想说话，喉咙却只能发出阵沙哑的、如同破风箱般的呻吟。
紧接着，段段完属于他的记忆，如同决堤的洪水，疯狂地涌入他的脑！
朝鲜王朝……御膳房……杂役……贡品……杖毙……数陌生的词汇和画面，他的脑子疯狂冲撞，得他头痛欲裂。
他到了个同样“陈实”的年，只有岁，面肌瘦，因为饿了，了准备呈给公主的糕点，被当场抓住，正被按条长凳，准备接受“杖毙”的刑罚。
“搞什么……拍吗？”
陈实的脑片空，他完法理解发生的切。
“哼，知死活的西，连珍公主的御膳都敢，今就是你的死期！”
个尖刻薄的声音旁边响起。
陈实艰难地转动僵硬的脖子，循声望去。
只见两个穿着古朝鲜服饰、腰间佩刀的武士，正死死地按着他的肩膀和腿，将他牢牢地固定长凳。
而他身边，个同样穿着古服饰，但起来像是个管事的男，正满脸狞笑地着他。
更远处，是排排古古的宫殿式建筑，雕梁画栋，庄严肃穆。
这切，实得像是梦！
“我……我穿越了？”
个荒诞到点的念头，受控地从陈底冒了出来。
他是应该被死了吗？
怎么出这种鬼地方？
还了个即将被打死的杂-役？
“还敢？
来这二杖是打得轻了！”
那管事的声音再次响起，充满了恶毒的意，“给我继续打！
地打！
打到他断气为止！”
“是！”
行刑的武士应了声，举起了那根足有年臂粗的木杖。
木杖划破空气，带着股凌厉的劲风，朝着陈实的屁股，地砸了来！
死亡的，再次笼罩而来！
“住！”
就这钧发之际，声清脆但又带着严的娇喝，如同之的凤鸣，骤然响起！