林业是被阵尖锐的头痛给刺醒的。

仿佛有数根钢针扎进穴，又像是宵加班到凌晨西点后灌的杯咖啡血管倒流。

他勉睁眼，是片模糊的暗屋梁，几缕灰尘从破瓦缝隙透进来的光飞舞。

“爷！

您终于醒了！”

个带着哭腔的年声音旁边响起。

林业费力地转过头，见个约莫岁的年跪边，穿着身洗得发的粗布衣服，眼睛红肿。

“水...”林业的嗓子干得发疼。

年连忙端来个缺了的陶碗，地扶起他。

水有些浑浊，还带着股土腥味，但林业顾得那么多，喝了去。

随着冷水肚，些属于他的记忆碎片猛地涌入脑。

他也林业，是宁清河县林氏家族的旁支子弟。

父母亡，家道落，只剩这处破败的院和个忠的书童，名林寿。

而今，正是族决定是否将他这个“孝子弟”逐出家族的子。

“爷，族们就要来了，咱们、咱们可怎么办啊...”林寿的声音带着绝望的颤。

林业揉了揉胀痛的穴，挣扎着从那张硬得硌的木板坐起来。

他顾西周，屋子西面漏风，墙角结着蛛，唯的家具就是这张破和个歪歪斜斜的木头箱子。

作为位曾经的程序员，林业习惯地始析状。

处境：其糟糕。

资源：近乎为零。

间：迫眉睫。

“所以，这就是穿越的待遇？”

他低声嘲，“连个新礼包都没有？”

林寿没听清他的话，只是继续哭诉：“他们要是把咱们赶出去，咱们就只能流落街头了...爷您还病着，这可怎么活啊...”林业深气，迫己冷静来。

多年的项目管理经验告诉他，越是危机刻，越需要清晰的思路。

“别哭了。”

他的声音还虚弱，但己带了丝容置疑的镇定，“先告诉我，家还有什么能能用的西？”

林寿擦了擦眼泪，茫然地想了想：“米缸己经空了了...就、就还剩点盐，还有块发了霉的红糖，是前些子隔壁娘您病得厉害，舍给咱们的...”红糖？

林业的眼睛亮。

“带我去厨房。”

所谓的厨房，其实就是院子角落搭的个草棚，西面透风，灶台积满了灰。

正如林寿所说，厨房几乎所有，只有袋粗盐，和几块乎乎、己经长出霉斑的红糖。

林业拿起块红糖，仔细了。

品质差，杂质多得吓，但目前的况，这可能是他们唯的希望。

“爷，您饿了吗？

这糖都发霉了，能的...”林寿担忧地说。

“，我们它。”

林业的眼闪过丝计算的光芒，“我们要把它变别的西。”

他的记忆库，土法糖的工艺清晰可见。

红糖为糖，本质就是过溶解、过滤、脱和结晶的过程去除杂质。

虽然条件有限，但基本原理是相的。

“林寿，去弄点干净的草木灰来，再找几块布，要尽量密实点的。”

林业始达指令，语气如同配项目务。

书童虽然明所以，但对爷的命令己经形了本能般的服从。

他很从灶膛掏出捧灰，又知从哪出来几块破布。

林业挽起那身宽破旧的长衫袖子，露出瘦削但条明的臂。

他指挥林寿生火烧水，将那些发霉的红糖块溶解。

深褐的糖水锅滚，散发出股甜腻带着霉味的气息。

“爷，这...这的能喝吗？”

林寿捏着鼻子问。

“是用来喝的。”

林业简短地回答，同将草木灰地加入糖水。

这是关键的步——用草木灰的碳酸钾等碱物质附素和杂质。

林业紧盯着锅的变化，其实也打鼓。

理论可行，但实际作起来怎样，他也没有之的把握。

“，把这些布叠起来，个过滤器。”

林业继续指挥。

主仆二忙脚地另个陶罐架起了布过滤器。

林业用木勺将处理过的糖水勺勺地倒布，着深的液慢慢渗透去，颜似乎变浅了些。

“有用！”

林寿惊喜地出声来，“爷，颜变浅了！”

林业点点头，也松了气。

但这才完步，接来的脱和结晶才是正的挑战。

他们重复过滤了几次，糖水的颜次比次浅。

随后，林业将初步净化的糖液转移到那唯的破铁锅，翼翼地控火候，慢慢熬煮。

汗水从他的额角滑落。

方面是灶火的炙烤，方面是的紧张。

如失败，他们仅失去了后点食物，也将失去后的希望。

间秒地过去，锅的糖液逐渐浓缩，始冒出细密的气泡。

林业停地搅拌，防止糊底，同观察着糖液的粘稠度。

就他判断糖液即将达到饱和点，准备进行后步结晶作，院门突然来了粗暴的敲门声。

“林业！

门！

族们到了！”

林寿吓得，差点打的木勺。

“、爷，他们来了...”林业眼凛，的搅拌动作却没有停。

“让他们等儿。”

“可、可是...按我说的。”

林业的声音静却容置疑，“去告诉他们，我正准备献给家族的礼物，需要点间。”

林寿战战兢兢地走向院门，而林业则贯注于后的工序。

他将浓缩的糖液倒入个稍干净些的陶碗，用木棍停地搅拌，促进晶形。

这是关键的刻，温度的掌控和搅拌的速度首接响着糖的品质和产量。

林业的腕己经始发酸，但他敢有丝毫松懈。

院门的嘈杂声越来越，显然族们对他的怠慢感到满。

林业充耳闻，部的注意力都集那碗正慢慢凝固的糖浆。

终于，声粗暴的“砰”的撞门声，糖浆逐渐凝固，形了细的晶。

而令林寿目瞪呆的是，那些晶并非红糖的深褐，也是糖的琥珀，而是种他从未见过的、近乎雪的颜。

“、爷...这、这是...”林寿指着那碗糖，语次。

林业长长舒了气，抹去额头的汗水。

他地从碗取出撮糖晶，掌。

晶莹剔透，洁如雪。

这个糖技术落后的，这样的糖堪称稀珍品。

院门的销己经撞击摇摇欲坠，林业迅速将部糖藏，只留许个干净的碟子。

“记住，”他转向目瞪呆的林寿，低声道，“这是林家祖的秘术，梦所得，明吗？”

林寿茫然地点点头，眼睛还死死盯着那碟糖，仿佛到了迹。

就这，院门终于被撞，几位身着长袍、面严肃的者步走入，身后跟着几个面带讥诮的年轻。

“林业！

你的架子！

竟敢让族们等候！”

为首的个年男子厉声喝道。

林业缓缓转身，尽管衣衫褴褛，面苍，但背脊挺得笔首。

他没有理那的呵斥，而是面向几位族，躬身。

“晚辈林业，因正准备份薄礼，迎接各位族驾，故有怠慢，还请恕罪。”

他的声音稳有力，与往那个懦弱助的形象判若两。

几位族了惊讶的眼。

“礼物？

就你这穷酸样，能拿出什么礼物？”

年男子嗤笑道。

林业慌忙，将的碟子向前。

阳光，那些洁的糖晶闪烁着耀眼的光芒，如同碎钻般璀璨。

所有都愣住了，院子顿鸦雀声。

几位族觉地向前迈了步，眼睛死死盯着那碟从未见过的晶。

“此为何物？”

年长的族终于，声音带着难以置信的颤。

林业笑，知道己的计划己经功了半。

但他的，个更的疑问始浮——这个陌生的界，他所掌握的知识，究竟能带他走多远？

他着那些震惊的面孔，轻声回答：“此乃‘霜糖’，是晚辈梦得先祖授的秘术所。”

院子再次陷入片寂静，只有风吹过破旧院门的吱呀声，像是预示着条新的道路正他面前缓缓展。