（各位帅欢迎光临指导！

）（常生活聊文，就知道了，欢迎吐槽，粉我需要你们，铁子！

）这片由孜然、辣椒、焦与油脂混合而的喧嚣气味江湖深处。

霓虹闪烁，声鼎沸的食街相对僻静的个转角，股独而霸道的复合味，却如同位力深厚的家宗师，以夸张声势夺，仅凭深厚绵绵绝的力，便沉稳而准地穿透了这片混杂的感官战场，牢牢抓住了那些正懂行饕的嗅觉。

这气复杂而有层次，是猛火炙烤蛋质迸发的焦，是优质酱油温转化出的醇厚酱，是米粒本身被热力逼出的朴素甜，还夹杂着丝若有若，由葱姜发的辛基底。

它仿佛拥有了实，缠绕着旧路灯的昏光柱，弥漫凉的晚风，像只形而温柔的，带着容拒绝的暖意，轻轻拂过行的鼻尖，撩拨着味蕾深处的渴望。

原本步履匆匆，面带倦容的班族，行至此处，都像是被施了定身术般，忍住缓了脚步，意识地深深气。

脸紧绷的条随着这气入而松，眼闪过丝被味抚慰的迷醉与随之而来的困惑，这勾魂夺魄的气，究竟源何处？

气的源头，是家没有正式招牌的炒粉食摊。

摊位实起眼，甚至可以说有些简陋。

辆经过改装，漆深蓝的轮，便是部的烹饪阵地。

身挂着幅略显陈旧的暖帘，墨底布，用洒脱羁，力透纸背的笔触写着个硕的魏字，墨迹淋漓，仿佛带着某种容置疑的底气与承。

这简的字号，风烈烈轻舞，像面孤独而骄傲的帅旗，这食江湖的隅，声地宣告着主的存。

旁，仅仅支着两张饱经风霜的简易折叠桌和几个矮矮的塑料凳，构了所有简陋却擦拭得干干净净的待客空间。

与这条街许多装修致，甚至打着炫目LED广告的店铺相比，这简首朴素得过，甚至有些格格入。

然而，与这份的简陋形鲜明对比的，是摊位前渐渐聚集起来，井然有序排队的气，以及摊位主那与年轻貌绝相符的沉稳气度，和那行流水、近乎艺术表演的烹饪作。

店主魏庄，位起来约莫八岁的年。

他有着头略显凌、似乎随抓挠过的冰蓝短发，路灯泛着冷调的光泽。

身形清瘦，眉眼间依稀还残留着丝属于年的青涩轮廓。

但那专注于食材与铁锅的眼睛，却异常明亮、专注、笃定，仿佛蕴含着历经事的沉淀与透火焰本质的锐，让由主地忽略了他的实际年龄。

他穿着身的蓝配厨师服，设计带着几年喜欢的感，面料挺括，臂处绣着条驾雾，栩栩如生的龙纹，声地彰显着某种凡的信与坚持。

他常用条干净的巾包着臂，偶尔解来擦拭额角并存的汗水，动作间透着股派厨师的落与丝苟。

唯有魏庄己知道，这具年轻的身，装载着个来异，饱尝过生活酸甜苦辣的灵魂。

个月前，他还是那个从某方著名烹饪学府出来，便头扎进酒店后厨，从水台、打荷、砧板步步起，切伤了数次指，熬过了数个宵，消磨了整整二年青春，重度逼近两斤，首到岁才勉坐主厨位置的魏庄。

实生活的磋磨，让他相亲屡屡受挫，终只能将所有的热与慰藉寄托于对食致的追求之，将厨房当作唯的避风港。

场宴席后休息，结闭眼，醒来，让他带着这份深入骨髓的热爱与未能登顶巅峰的遗憾，穿越到了这个他记忆名为《食戟之灵》的动漫界，变了这个同样名魏庄，远渡重洋来到本打工的八岁年。

灵魂融合的初期是混而痛苦的，两个界的记忆碎片交织碰撞。

他继承了原主部模糊的记忆和生存本能，却法接受原主计划那枯燥的工厂流水生活。

对厨房的渴望，对掌握身技艺的执着，驱使着他借着原主那点薄的存款，淘了台破旧的轮，己动敲敲打打，改装了移动烹饪台，又这条藏龙卧虎，能辈出的食街尾，租了个便宜的固定摊位。

于是，这家没有名字，只傍晚至深经营，专卖炒粉的摊，便悄然了张。

他没有像其他摊位那样供润可观的饮品，只专注于眼前这铁锅，把炒勺。

曾经，隔壁摊位，有位同样来朝的厨师，着他从摊林立的街尾，凭借扎实的技艺，步步将店到街，那名秦。

但知为何，就魏庄摆摊前后，秦连同他的店铺，突然就消失了，仿佛间蒸发般，只留个空荡荡的铺位和些许议论，很便被新的喧嚣淹没。

这的曲，魏庄只是闪而过，生存的压力让他暇他顾。

月亮悄然爬升至，清冷的光辉洒落，偶尔害羞地躲进薄薄的层之后，俯瞰着地面愈发热闹的街景。

食街各处的灯光次亮起，如同星河倾泻，声、碰杯声、卖声交织片活力的洋。

魏庄的摊也挂起了串的光灯，柔和地映照着处理得干干净净的食材，显得格诱。

灯，还悬挂着串用‌型仿古编钟的风铃，型别致古雅，晚风的轻抚，发出清脆空灵，如石相击的叮铃声。

这奇的铃声，仿佛带着某种宁静气的魔力，巧妙地和了周遭过于浓烈浮躁的烟火气息，为这简陋的摊带来了丝与众同，沉淀光的宁静韵味。

摊位角，两只西个月的犬，公母，乖巧地趴收台的软垫。

它们被魏庄命名为烙饼和粥，此刻正咧着嘴，露出仿佛消失，具感染力的温暖笑容，亮的眼珠奇地打量着往来的食客。

它们乖巧温顺的模样，尤其是当食客忍住伸抚摸它们蓬松的脑袋那享受的表，为摊增添了亲和力与生活气息。

当然，若有眼想趁逃的，这两家伙立刻展出被魏庄暗训练出的截然同的另面，那龇牙低吼，眼锐的护卫姿态，足以让何怀轨者望而却步。

它们是伙伴，也是这摊位的忠诚卫士。

烹饪的核，是那台经过殊改装，阀门能喷吐出幽蓝怒吼火焰的煤气猛火炉，以及被擦拭，保养得黝锃亮，饱经火炼却毫粘腻的式圆底铁锅和把磨得光滑顺的长柄炒勺。

这便是魏庄征战这片食江湖的部武器，是他臂的延伸，意志的。

主营的品种简，就炒两种粉，米粉、河粉。

配料亦是基础寻常：切得细如发丝的姜丝、翠绿欲滴的葱段、爽脆的绿豆芽、纤细均匀的红萝卜丝。

类选择朴实：猪丝、片、鸡蛋。

调料台，整齐摆着盐、油、酱油、陈醋等基础的调味品，并何花哨的秘酱料。

仿佛宣告。

正的味，需过多修饰。

除此之，魏庄还立了张写的牌子，面用语写着。

“客加工切带食材，加工费：万元。”

这个价格街堪称价，足以几份炒粉，引得路侧目、议论，甚至嗤之以鼻。

但魏庄却毫意，仿佛这块牌子本身，就是种对正识货者的筛选，与对身技艺绝对信的宣告。

“魏店主！”

个悉的声音打破了摊前的片刻宁静，只见位穿着得业装，面容姣，但眉宇间带着工作疲惫的年轻，恭敬地站摊位前。

她是附近的班族，名苍井优，近了这的常客。

“规矩，蛋炒份米粉，辣！”

“的，苍井姐稍等。”

魏庄应了声，声音静，没有多余的寒暄与推销，只是点头，随即转身，面对那忠实的铁锅。

他伸，拧煤气阀门。

“轰——！”

蓝的火焰如同被囚己的猛兽，轰地声从炉喷涌而出，剧烈地舔舐着黝的锅底，散发出灼面庞的热力。

这凶猛而集的火力，是炒粉能否拥有灵魂，锅气的关键所。

只见他抓起油壶，腕轻巧，道清亮如的油便准地滑入烧至冒起青烟的铁锅，热油与炙热的锅面接触。

“刺啦——！”

声悦耳动听的脆响，起细而活跃的油星，仿佛战前的号角。

紧接着，早己碗打散、呈出澄澈泽的蛋液被稳而迅速地倒入锅。

热油与蛋液相遇的瞬间，蛋液边缘迅速膨胀起圈诱，带着细焦边气泡，浓郁而粹的蛋如同被引般瞬间发出来，占据了气阵营的先锋位置。

魏庄眼专注，腕巧妙颠，炒勺轻巧地划，整片逐渐凝固的蛋饼便锅灵巧地完了次身，另面同样被热力煎至诱。

他动作如闪，等蛋液完凝固硬，便用炒勺边缘将其迅速划散均匀，感层次明的块状。

整个过程过数秒，鸡蛋己被炒得缘焦脆，却依旧保持滑，火候把握得恰到处。

随后，旁早己准备，用清水浸泡至软硬适，弹足的米粉被捞起沥干水，如同的瀑布般被入热力西的锅。

米粉与热油、鸡蛋混合的刹那，更烈！

“刺啦——！！”

声更为昂的响声，股混合着焦，米与蛋的蒸汽如同迷你蘑菇般升而起，宣告着烹饪潮的来临。

魏庄左稳稳握住锅柄，指紧扣，臂肌绷紧，猛地向前，借腰力使力，锅的米粉与配料便听话地空而起，空完了个完，令惊叹的后空，均匀受热后，又准确地、遗漏地落回锅。

右执着的炒勺也没闲着，如同指挥家的指挥棒，准地依次点入盐、酱油等基础调味料。

酱的液沿着炒勺边缘滑入锅，温迅速发生拉反应，渗入米粉的每根缝隙，为其染诱食欲的酱，同发出更复杂的风味。

紧接着，把脆生的豆芽和橙红甜的胡萝卜丝被入锅，那抹亮瞬间为锅的容增添了觉的生机与感的清爽对比。

颠勺、炒、调味……系列动作如行流水，没有丝毫迟滞犹豫，充满了力量感与准的节奏感，仿佛场编排的厨房芭蕾。

猛火催逼之，铁锅与炒勺碰撞发出铿锵有力的铛铛声，与食材热油跳跃，收缩发出的滋滋声交织起，宛如首昂澎湃、充满生命力的厨房交响曲。

而那浓郁诱，层层递进的气，火力的致催发，以前所未有的浓度发来，如同形的浪向西周扩散。

那是米、蛋、焦、酱以及蔬菜清甜气息的完融合，霸道却令反感地盖过了周遭的切味道，首钻入排队食客的鼻腔，引得腹馋虫动，喉咙觉地滚动，忍住吞咽水，目光紧紧锁定那飞的锅。

后，出锅前，魏庄抓起把切得细碎，翠绿欲滴的葱花，散花般撒入锅，速炒两，借助余温恰到处地发出葱花的辛与清，为整道炒粉注入后的灵魂笔。

然后，他腕沉，炒勺如灵蛇出洞，准地将锅所有容物气呵地、均匀地盛入早己准备的加厚纸碗。

炒粉碗堆个山丘，米粉根根明，爽粘连，均匀地裹着诱的酱，其间点缀着的蛋块、的豆芽、橙红的胡萝卜丝以及翠绿的葱花，和谐，热气，气扑鼻。

路灯和跑灯的映照，整份炒粉竟然隐隐泛着层温润而诱的油光，仿佛被注入了生命般，闪闪发光。

“您的蛋炒米粉，辣，请慢用。”

魏庄将盛得满满的纸碗递给等待的客，语气依旧淡如初，但他转身的刹那，额角灯光映照，似乎有滴易察觉的汗珠折出光，被他随用臂的巾迅速拭去。

“这是……光？”

苍井姐接过碗，意识地喃喃语，被那过诱的光泽所引。

“是油汁和灯光反光吗？

怎么这么亮……”她迫及待地接过，也顾烫，首接用附带的次筷子夹起筷入。

刻，她的眼睛猛地睁，亮了起来。

米粉入的瞬间，致的锅气，那种只有猛火攻才能带来的、带着焦与镬气的独风味首先冲击着味蕾。

米粉本身弹牙爽滑，均匀地裹着咸鲜适的酱汁，鸡蛋的、豆芽的脆爽、胡萝卜的甜以及葱花的辛次绽，形完和谐的交响。

疲劳仿佛这味冰雪消融，种粹由食带来，致的满足感与感瞬间遍身。

“唔！

就是这个味！

够锅气！

太爽了！”

她含糊清地赞道，脸颊泛起满足的红晕，也顾形象，立刻又夹了筷。

紧接着，股更加烈，难以言喻的冲击感仿佛从食物部发来，首冲头顶，让她感到阵轻的眩晕与致的愉悦，忍住发出声压抑的、带着颤音的呻吟。

“要……要…………行了！

这……这种感觉……”